西多摩店は現在つぶれてしまったが、
去年の夏限定で、練込んだ胡麻に濃厚なスープ、
鼻につかないフライドガーリックなど、バランスが
とても良く美味しかったが
通いはじめて、3日目厨房から「間違えた」と声が
茹で時間を間違えたらしく、待たされるなと
思いながら仕方ないと思ったら
1分後注文の品が来てびっくり!
芯のある麺が出てきました
ひとくち食べて出てきましたが
雑誌に載るといい加減になる... 続きを見る