観光ついでに訪問、天理スタミナは大行列でした。

つけ麺辛を大盛りで。

とろみのあるつけダレに少しウェーブのかかった中太麺。煮干しに鶏かな。辛いけどベースはマイルドで食べやすい。チャーシューは鶏と豚。

大盛りの麺に対しつけダレの量が足りず、最後ほぼ無くなってしまった。スープ割りができず残念でした。店主さんの接客は良... 続きを見る

ひっそりとたたずむ店。
券売機で購入して待つこと数分で配膳された。
煮干し独特のいい香りであったが、スープは予想通り旨い。
麺も極細だが腰があって旨い。
チャーシューは普通、メンマは穂先メンマと言えるほど柔らかい。
満足の一杯であった。
だが椅子は座りにくいし背もたれがないので荷物もかけにくい。
長居させない... 続きを見る

奈良出張につき、ラーメン行脚(笑)
まず近くの店にフラれたため、次に評価の高いこちらに入店。
濃厚は関東人にはちとキツイので、アッサリをチョイス。
客は自分ひとりきり（−＿−；）
さて、でました。
あら、小さそうな丼なのに深い。これは奈良の特徴でしょうか…
見た目のクオリティは高い。チャーシューは二種類、鷄と... 続きを見る

訪問日6月9日(金)　　関西出張シリーズその１

２泊３日で関西出張です。初日はお昼にこちらに。13時09分に訪問、食券購入してオーダーしました。昨年来た麺や 朱夏が閉店して、居抜きで開店したそうです。カウンターには黒七味、魚粉、煮干し油、自家製辛み、ゴマミルがありました。リクエストすればおろしニンニクも出てくるみたいです。

15分に着... 続きを見る