濃厚煮干し醤油ですが
あまり濃くなく
どちらかというと円やかな味。
マズくはない。
濃いめが好みの方だと
少し物足りなさを感じるかもしれない。
味玉はgood♪

麺屋 破天荒は以前訪問済み。
こちらが本店です。
スタッフは2名。程なくして提供。
早速ズバズバ、麺はしっかり氷水で〆られていてｳﾏｰ。
ただ麺量がちと寂しい感じ。つけ汁はシャバ系でやや塩味強め。
チャーシューは細切れで存在感があまりなかった印象。
スープ割は器ごと渡して熱々スープを。
サクッと完食。