・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の西、「早稲田通り」沿い「村山ビル」の１階にある。
・店の外観：白色地に赤色文字の看板、メニューの看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１１人ほど。
・店員　　：... 続きを見る

18:00頃　訪問
高田馬場での用事の前に夕食で訪問。
初訪問です。

高田馬場で少し時間ができたので、駅から歩いて発見したこちらへ。
ビールもいただきたく表題をスマホからオーダー。

麺は平打ちの中太麺。
ムニムニとしていて、やや色の付いたおいしい麺です。
タレは、辛... 続きを見る

汁なし担々麺(930円)大盛・中辛・ライス無料

2024.5.16　 PM12:30

タソタソな気分
カウンター席に座り、注文を済ませる。
スタッフは２人体制、接客はそれなりに丁寧
客入り２割ほど、後続チョロチョロの状況、やはり日本人は少なめ
卓上調味料は... 続きを見る

四川担々麺(930円)中辛・大盛無料＋ライス無料

2023.11.29　　PM12:10

約４年ぶり、３回目の訪問
カウンター席に座り、注文を済ませる
券売機が無くなった？
辛さは辛味なし・ピリ辛・中辛・大辛+100円・激辛+150円から中辛をチョイス
客入りは先客１人、後続チョロチョ... 続きを見る

担々麺を中辛、麺大盛りでいただきました。

スープは適度にゴマ感があってこってりしています。
そこそこ辛いですが、辛いもの好きな方なら大丈夫な辛さです。
油分は少なめです。
なぜかパクチーの風味がちょっとしました。混入したのでしょうか。

麺は担々麺としては少し太めで、食感がブヨっとしてい... 続きを見る

マイルドで甘辛スープでざらつきはありましたが担々麺らしいスープといえばそうです。
麺は数回噛める中華麺でスープにはあっていました。
ごちそうさまでした！

平日昼時の来訪で店内はまずまずの入りです。
注文後、5-6分後の着丼です。

よく混ぜて混ぜて食します。胡麻風味はありますが、コクの弱さを感じます。２辛なので、辛さもあまりせずぱっとしない印象でした。肉味噌のあんは味濃く坦々汁と混ぜ合わせますが、淡白な印象でした。

麺は中太柔らかめでタレには絡みやすかったで... 続きを見る

痺れが効いた担々麵が食べたくなり、ネットで調べた高田馬場の
「四川担々麺 金満軒」に初訪問してみた。

土曜日13時過ぎに入店してたが席の8割が埋まっていた。
事前リサーチで「四川担々麵」より「重慶担々麵」の方が、
痺れが強いとの事だったの... 続きを見る

高田馬場の新店に本日、初訪です
券売機前で少しボーっとしてしまい、汁なしにするつもりが表題をチョイスして
しまいましたが、寒いのでまあいいか、と思いそのまま待つこと5分ほど
肉味噌以外に三つ葉、ニンジンなどの生野菜がトッピングされているのが珍しい
です
スープは白ゴマベースでドロンとしたものですが、重量感はそれほどありません
でした
麺は縮れのある中細麺、どちらかといえば柔らかめの茹で加減
ややスープの酸味が気になる感じでした... 続きを見る