平日12:45分着。広い店内もほぼ満席状態の人気店。

メニューは温かい中華そばと冷たい中華そば。
冷たい？？気になりましたが初めてなので普通の中華そばをオーダー。

黒めのスープながら口当たりはまろやかで優しい和風醤油味。魚介・鶏・昆布の旨みがじんわり広がり、愛媛らしい少し甘めの風味が心地よいです。
麺は細麺と平打ち... 続きを見る

スープが甘くて好みが分かれそう。
すき焼きのタレ入れた？ってくらい甘くて個人的にはダメな味でした。
平打ち麺が好きで期待してたけど、ちょっと…
麺自体はシコシコで美味しかったし、期待通りだった。
替え玉無料らしいですがあのスープであと
一玉かと思うと頼む気になれなかった。
お店はかなり混んでいて人気店なんだなと思います... 続きを見る

2025-02-04 12:15
中華そば 八平

特製中華そば 1050円

営業途中の昼食で同行者のおすすめの本店に訪問
なんと1番の売りは替玉永遠無償

まずは平打ち麺にして麺自体を楽しむことにした
ピロピロの平打ち麺はきしめんのようで、よく... 続きを見る

（記録用）今治市玉川地区。

・見た目ほど濃くない醤油スープ
・平打ち麺は旨い
・替え玉の量は多い

750+100でしめて850円。

ごちそうさまでした。

平打ち麺で注文

麺はモチモチ。弾力があり美味しい。
チャーシューも柔らかく、味がよく染み込んでいて美味しい。
ネギが多く、味のアクセントになっている。
味玉も良い半熟具合で麺に飽きた時に食べると良い。

ただ、醤油がいかんせん甘い、、
私も醤油はしょっぱいのが良いので一口飲んだ... 続きを見る

本年128杯目。

全く知らずに、瓢系インスパイアにw
系譜含めて初訪にて、「中華そば￥680」細麺ぉ。

真っ黒な着丼Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
スープ…甘んんんんまーーーー！！
でも、砂糖由来じゃなく、昆布と甘露醤油？な甘味、コレぞ！瓢系らしいです…好みじゃないw

自家製の... 続きを見る

店内は清潔で、料理も丁寧で好感が持てます。
チャーシューもおいしいし、麺もおいしい。
ただスープが甘い・・・

国道317号線沿い。駐車場は広く余裕があります。

暑かったので夏季限定のざるラーメンにしようかと思いましたが細麺のみとのこと。平打ち麺が食べたかったため具が増量される特製中華そばを注文して待つことしばし。登場した一杯は濃い醤油色のスープのラーメンです。

スープを一口。まろやかな甘み漂う醤油スープです。愛媛ではよくお目にかかる甘系醤油ス... 続きを見る

峠の中華そば

昨年末オープンで評判のこちらへ。
11時05分入店で先客2名後客9名。
中華そばを平打ち麺でお願いしました。
麺が平打ちと細からの選択で、この系統では珍しく替え玉もあります。

松山っぽい甘めの味付けで醤油が前面に出ています。
見た目ほど濃くなく魚介も抑... 続きを見る