2020.9.1（火曜日）13:37訪問

国道1号線の大磯界隈を走ると目につく店。
ラーメンDBによると、家系？いやそうではない！
みたいなレビューがあって正体不明。

平日に2時前。前客なし、後客2名。
券売機でデフォっぽい醤油系の標記メニューを購入。
テーブル席に案内されま... 続きを見る

豚骨香る酸味の効いたつけダレに、やや柔らか目のたべやすい中細麺の組み合わせ。
つけダレには餃子が一個まるまる入っていて、デフォルトのトッピング類とあわせて、トータルバランスで食べ応えのある作品。

2019.3.9 13:30頃に車で訪問。前客12人、後客4人。ほんとうは、もっと先まで行きたかったけど、渋滞＆空腹に負けてコチラに。
券売機でラーメンと小チャーハンがセットになった「チャーハンセット」と味玉を購入。券を高台に置き、空いていたカウンター席に着席。ラーメンは味を選べるので味噌で注文。
店内はやや年期が入って、清潔感もそれなり。店は、男性2人、女... 続きを見る

ここ、『一刻』に改名されてますよ
賛否両論あるかもしれんが、家系の流れだという人もいるが家系よりもすっきりとして味わいやすいスープで好感が持てる。家系として味わうと期待外れだが、ラーメンとしての完成度は高いと思う。
「家系はちょっと重いなぁ」っていう人でもこれなら豚骨系のラーメンいけるんじゃないかな。
麺がちぢれ細麺で個人的には... 続きを見る

東京からの遠征である。もう、５回ほど通っています。妻も、息子も大ファンのこの店。
普通のようで、実は奥が深い。味噌も実は、さっぱり系、だしも、化学調味料はない。
鳥のダシが中心。おとなしいが、実にうまい。東京の有名店、個性派店の店を食べ続けていると
ここで食べるラーメンは、本当にほっとする。何度もいきたい。良質だが、口数の少ない名店だと思う。ちなみに、妻と息子は醤油。これも大好きといっていますよ。では。

初の訪問。国道１号線沿いにある。外見は、濃い茶色を基調としたウッディ調。店にはいると、中もウッディ調で、席はカウンターとテーブルで５０席くらい。大将夫婦と息子で店を切り盛り。客は、昼時だったためほぼ満席。入り口の券売機で「正油（並）」の食券を購入。カウンター席に着き麺固で注文。注文から５分で丼着。見た感じ、メンマがのっているのと細麺以外は家系のラーメン。喰ってみると、スープは、... 続きを見る

旅行にいった際に利用させていただきました。
従業員お方の態度がよくて好感もてました。
ラーメンはおいしかったのですが自分はもう少し
濃厚の方が好きです。また会計の時にトッピングサービス
券をもらいました。うれしかったです。御馳走様でした。

いわゆる家系ラーメン。
粘度のある濃厚なとんこつに濃厚な味噌。味濃い目。
具はモヤシ、ひきにく、ねぎ、メンマ。
美味しかったです。

2019.3.9 13:30頃に車で訪問。前客12人、後客4人。ほんとうは、もっと先まで行きたかったけど、渋滞＆空腹に負けてコチラに。
券売機でラーメンと小チャーハンがセットになった「チャーハンセット」と味玉を購入。券を高台に置き、空いていたカウンター席に着席。ラーメンは味を選べるので味噌で注文。
店内はやや年期が入って、清潔感もそれなり。店は、男性2人、女... 続きを見る

醤油、美味しくいただきました。
次回は、味濃いめにします。