「汁なし担々麺」を食べました。イメージにある「汁なし担々麺」とは違い、「冷やし中華」や「ジャージャー麺」っぽいビジュアルの「汁なし担々麺」です。餡の色が黒っぽく豆板醤が違うのかあまり辛くありません。ありがちな山椒の風味もありませんし、ピーナッツのようなまろやかな口当たりも感じませんでした。シャバシャバとしたまぜそばのような風合いです。麺も少し変わっていて、白っぽくパスタのような... 続きを見る

「海鮮の汁そば」を食べました。スープは海鮮の入った中華餡です。八角や生姜の風味がする餡で、トロトロの美味しい餡でした。たくさんの具材が入っていて、海老、イカ、白菜、人参、八宝菜、ブロッコリー、きのこ、ネギ、もしかするとまだ他にも入っていたかも知れません。印象深いのは海老とイカで、火を通す前に何かまぶしてあるのかプリップリで弾力があり、噛むとプチプチと弾けるように味が広がりとても... 続きを見る