2022年5月12日(木)
小倉から西へしばらく。11時前に食える店を探していてヒットしました。老舗中の老舗と聞いていましたが、まぁ綺麗な店内。表通りからひとつ入ったところにあります。全開の入口扉脇が喫煙所。2階がご自宅ですね。

老夫婦で切り盛りと聞いていたのですが、奥様ともう1人は息子さんかな？代替わりされたんでしょうか。紫... 続きを見る

398レビュー目
ちょっと通りの中に入ったところにあるお店
知ってないとなかなかたどり着けないかも
スープはアブラの幕でコーティングされておりアツアツです
味噌ラーメンとかでよくある手法でしょうか
味自体は結構あっさりなかんじ
故障が降られておりそこら辺の主張が結構強くなっている印象
ごちそうさまでした

先代の味を忠実に受け継いだラーメン、以後進化していく事に期待してます。