丼からニンニクが香りスープには灰汁も浮いている見映えはしないビジュアル。
ニンニクのパンチと厚い油膜によりインパクトのある味で町中華のラーメンとは思えない。
麺はやや縮れた中細麺。
チャーシューは小降りでややパサつき気味。
あらかじめ炒めてある挽き肉が大量に鈍の底に溜まっていてコレがスープにコクを足していると思われる。... 続きを見る

エルデンリングというゲームで
｢聖耐性｣のアイテムを付けてるのに、全然聖攻撃をカットしてるように思えないなぁ……と1時間くらいプレイした後に｢雷耐性｣のアイテムを付けてたことに気付く。
どうも、さぴおです。

■中野区弥生町で人気の町中華！

サラ飯。
アクセス的には中野新橋をほとんど方南通りまで南... 続きを見る

光陽楼（北海ラーメン チャーシュー）
#ラーメン #ramen #光陽楼 #中野新橋

中野新橋にある町中華。昨年訪問して以来ハマっている北海ラーメンをチャーシュートッピングで注文（メニューに無いが注文可。北海タンメンには不可）
スープは厚いアブラ層に刻みニンニクと豚ミンチが大量に沈むジャンクな味付け。旨味がガツンと効きクセになるスープ。... 続きを見る

前回食べた北海道ラーメンはニンニクとニラのかなりパンチの効いたラーメンでしたが、味噌ラーメンはスープを飲み干したくなるほど美味しかったです。平日の昼はいつも満席。
今度は普通のラーメンを試してみたい。ご飯類も気になるお店です。

ニラとニンニクが凄いですね！
J系ラーメンとは違ったパワーがあります。昼に食べたのですが、夜までパワーが続きました。これのどこが北海なのかわかりませんが(笑

今どきこの値段でラーメンを出せるとは！！
味は昔ながらの中華そばです。あっさりスープに細縮れ麺があいますねー。チャーシューもしっかりと味わいがあり、旨いです。これで500円は安いなぁ。。
お客さんもひっきりなしですし、地元に愛されているお店ですね。

おじちゃんとおばちゃんでやってます。量は多いです。醤油ラーメンです。完飲。

店オススメのこれ。

表面ラードの層。
ガッチリニンニクと挽肉が効いてて美味い！