2023.06.24 16:00

先客3，後客１ファミリー、ワンオペ。
ワンオペなのでオーダー、配膳、会計、片付け…ちょっと大変そうではある。
鶏がウリなのだろうが、どうしても煮干しが食べたく、煮干し中華そばにしちゃいました…。サイドメニューで鶏餃子もオーダー。

10分程〜で配膳。
見た目ドロッ... 続きを見る

木曜20時　待ちなし

新京成線の駅前立地だが、駐車場も広々

カウンターで口頭注文、したくも2名体制ですがやや時間がかかる
メニューは豊富、街中華のよう
提供は10分強くらい

確かに濃厚なスープで、鶏白湯？煮干しの主張は少ないです。店名や濃厚煮干、とのメニ... 続きを見る

焦がしニンニク、トッピング玉ねぎにしてみましたが、
思った以上にニンニクが強く、煮干し感が弱くなって
しまいました。魚粉をかけてみても...
ちょっと残念でした。
ご馳走さまでした。

14時着
ラーメン難民になり近隣15時閉店が多いのでこの時間帯になると無駄にそわそわ。

こちら年1くらいでおじゃましています。
メニュー構成が分かりづらく期間も空くことからかいつも何を食べたか忘れます。なのでレビュー

以前、濃厚を頼んだ時、鶏白湯のツルピタが気になり苦手を再認識。鶏白湯特有のピタは家系など... 続きを見る

久しぶりに訪問しました
以前は濃厚煮干しで鶏白湯に煮干しでしたが、今回は煮干し中華（醤油）にしてみました。
煮干しの香りが濃厚より感じます。
次回は塩味で頂きたいと思います。
ご馳走さまでした。

新京成ラーメンスタンプラリー
4月 こちらへ
券売機あり
特典は味玉でした

つけ汁は、油リッチ、甘味と塩分も強めで想像とかなり違ったもの
麺は細めな平打ち、汁ありと共用だろうか？食べやすいもの

かなり攻めたメニュー？胃が痛い、ごちそうさまでした



この... 続きを見る

今日は所要で休暇をとり、その用事も午前で終了したので、連チャンを企て、1軒目のこちらへ。平日12:10頃入店、券売機で表題をぽちっとな。食券を渡す際に、醤油か塩を聞かれ、醤油を選択。5分も掛からず着丼です。
スープは煮干は香り、コクもあるものの、あっさり。中細ストレートにもよく絡みます。
チャーシューは豚と鶏の2種類。ともにスープに合います。ネギや海苔もアク... 続きを見る

🗓2019年10月31日
🏠 極上煮干し鶏そば やまだ邸
🍜焦がしニンニクまぜそば+大盛+煮干し香る贅沢TKG
💴780円+100円+230円 合計1,110円
----------------------------------------------------
ちょうど一年前くらいに来たお店に再び！前回はベーシックな濃厚煮... 続きを見る

ここは鶏白湯か中華そばがおすすめかな！
つけ汁は辣油が効いています、半分くらい食べたら生卵を追加らしい

濃厚煮干し中華そばとありますが、鶏白湯が強く感じます、なので煮干しの粉を足していただきました。
ご馳走さまでした。