(訪問日:2025/10/28)
久しぶりの国分寺ラーメン新店開拓。
この日は国分寺駅北口から歩くこと5分ほどで到着する老舗町中華『淡淡』さんへ。

ゴロゴロの肉ミンチが入ったあんかけをチャーハンに乗せたパンチ力抜群「肉あんかけチャーハン」が看板メニューのこのお店。
創業がいつなのかは判然としないが、まず間違いなく古き良き昭和の... 続きを見る

チャーハンデータベース初投稿。

此方の名物らしきシンプルな卵チャーハンに肉餡を掛けた肉あんかけチャーハンにトッピングで目玉焼きを載せた上位メニュー。

たまたまネットで見かけた写真の破壊力に負けて突撃、実物も’ぐでたま’感が半端ない(笑)

チャーハンはしっとりとしつつパラパラで主役なんだけどあん... 続きを見る

11/30（水）19：05　6割の入り　

メニュー表で気になった「特上タンタン」と「タンタンラーメン」について訊いてみると、どちらも担々麺ではなく、前者はとんこつ、後者は醤油ベースとのこと。よく分からなかったが、とりあえず前者を頼んだ。

白色が強く出たルックスで、啜るとさらりとした臭み・癖のない豚骨スープ。豚さんのコクの出方はほどほど... 続きを見る