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「和風ラーメンセット」@お食事処 河本の写真山口県のご当地ラーメンの一つである周南市の「徳山ラーメン」を求めて河本さんに初訪問!


徳山ラーメンは下松ラーメンの「牛骨」や岩国の「背脂豚骨」、宇部ラーメンの「豚骨」とも異なり、


関東風の醤油スープにチャーシュー、もやし、ねぎ、麺は細めの低加水麺をあわせた昔なが... 続きを見る

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「和風ラーメン」@お食事処 河本の写真今日は雨です。ゆめタウンの立注に停めて当店へ!

スープは甘味のある醤油、チャーシュー、もやし、ネギが乗る。

麺は細ストレート。
私には、このスープには、平麺なんかが合うような気がするなぁ

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「焼豚ラーメン」@お食事処 河本の写真「焼豚ラーメン」を食べました。化学調味料を使わない無化調スープと、保存料・着色料を使わない自家製麺が売りのようです。

スープは醤油ベースで和風に仕上げられており、自然なあっさり風味です。麺はストレートの極細麺で、歯切れが良く食べやすい。具材はチャーシュー、もやし、ネギ。チャーシューが薄いタイプでとても柔らかかったです。

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店舗情報

店名お食事処 河本
住所

〒746-0015 山口県周南市清水2-2-1 ゆめタウン新南陽3F

電話番号0834-64-9191
営業時間10:00~21:00
定休日ゆめタウン新南陽に準ずる
座席テーブル86席
アクセス
JR山陽本線(岩国~門司)『新南陽駅』(278m)
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駐車場

駐車場あり

メニュー
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