スープは動物系でかなり濃い目。酔ってたけどかなり重たいって感じた。麺は硬めでもう少しバランスを考えて欲しいかな…

ランチタイムに良く行く三太さん、今日はランチの白そばを頂きました。
鶏と豚に、魚介の風味が効いた結構濃厚なスープに、低加水のストレート細麺が良く絡みます。今度は醤油だな。
美味しかった。ご馳走様でした。