黒まぜを食べました。
メニューには書いてありませんが追い飯つきです。
黒ごまを使用していますが、そこまでごまが主張していないので食べやすかったです。
ちょっと酢が入っているのか酸っぱかったですが
許容範囲です。
麺ももちもちで追い飯も楽しめて
おすすめです。

いつも頭の片隅にあるんだけど何故か後回し、
今年はまだ行けてなかったので、慌てて訪麺。

１１時半くらいに行ったら満席で外待ちあり。
しばらく行ってない間に、なお人気出てます。

注文は、初めての黒担々麺のチーズ入り。
辛さは控えめの３辛にしました。
着丼して、先ずはレ... 続きを見る

⚪︎担々麺チーズ　1100円
■食後の印象
シンプルな赤担々麺が推し

前回戴いた、赤担々麺が気に入り派生系のチーズ担々麺にトライ。注文から3分程で提供されスピードにビックリ！
スープは変わらずサラッとした担々麺の印象はそのままにチーズ担々麺には黒酢もかけられ色味も、まろやか酸味にサッパリした辛味の組み合わせはナイス。チーズはコ... 続きを見る

○赤坦々麺　950円　3辛
■食後の印象
酸味がナイス！赤が推し

未食の赤坦々麺を注文。
酸味強めなスープにマー油や胡麻、ミンチ肉が重なりかなり気に入った。自家製辣油の酸味か？辛味も3辛で丁度良い。
表層は辣油とマー油の赤&黒
スープは白濁し、下層にはいかにも胡麻な色味のグレーがかった色味... 続きを見る

来店すると既に１０人ほと行列が出来ており、期待度満点でワクワクしながら３０分ほど待ちました。

入店後、以前から気になっていた黒まぜチーズを注文しました。

黒まぜチーズは、とにかく一口目からガツンとチーズが感じられ、まぜそばの坦々スープが濃厚なので麺によく絡み、最後までチーズと黒胡麻の風味が感じられる他ては絶対食べる... 続きを見る

2022/8/30 火曜日　12時50分に来店。
並んでおり15分後にはに着丼。
席は4人掛けテーブルが6席のみ。
麺は極細ストレート。
スープは濃厚でうまい。
次は黒坦々麺にしよう。

前回めちゃ感動した汁なし系担々麺を、今回は黒で。
パッと見た感じ赤とそれほど違いは無いけど、
混ぜ込んで麺を持ち上げると、見事な黒でした。
ほのかな担々麺らしい香りとゴマの香ばしさと、
だんだん強くなるチーズの旨さ！相変わらずの逸品。
ただ今日はチーズの存在感が前回ほどじゃなく、
やや物足りなさがあ... 続きを見る

久しぶりの烈さんです。旨い担々麺が啜りたくなって。
でもなぜか気紛れに、まぜそばなぞを注文。

着丼して、ちょっと後悔。あまりに上品なルックス。
やっぱり予定通り黒担々麺にすべきだったかな？
仕方ないや、と思いつつ混ぜ混ぜして啜ると、、、

めちゃ旨いやん！！！

主役... 続きを見る

今日はめちゃ寒かったです。
朝、名古屋でも１５ｃｍくらい積もってました。
こんな日は辛～い担々麺が啜りたい！！！

て事で烈さんへ。未食だったメニュー筆頭のこれを。
辛さが選べるとの事で、迷わず一番辛く。

辛さは然程でもなく、食後にジンワリ汗ばむ程度。
むしろゴマの甘味の方が強... 続きを見る

今日は熊本ラーメンを頂きました。
ちょっとショッパめの、サラッとした豚骨スープ。
フライドニンニクと香ばしいマー油。
味や麺はやや玉名寄りかな？と思うけど、
ちゃんと熊本ラーメンのファクター備えてます。
そんな事より、スープとニンニクのバランスとか、
麺とスープの相性とかチャーシューの旨さとか、
熊... 続きを見る