1/25（土）11：35　前7後4　

厨房男性1ホール女性1切り盛り。テーブルのみ。

軽く濁りのあるスープは、炒めた具材からのコクと油が混じりあって奥行きを感じなかなかおいしい。切立丼ということでスープ量は少なめだが、基本完飲しない自分には丁度良い分量。

麺は軽く癖のついた中細でかための歯ごた... 続きを見る

丹沢の登山帰りに立ち寄りました。渋沢駅前の街中華です。注文からほどなくして配膳されました。写真ではわかりにくいのですが、丼は円錐形を逆さまにしたような深鉢です。オレンジ色は屋号が橙だからでしょうか。個性があっていいですね。五目の中身は、キャベツ、ホウレンソウ、シメジ、豚肉、エビ、イカでした。とろみの付いた餡でとじてあります。細麺はほどほどの固さでした。スープはあっさりとした醤油... 続きを見る

2018.3.9 12:00ちょっと前に訪問。前客5人、後客8人。コチラは渋沢駅から程近い場所にある中華料理店。麺や 阿闍梨の直ぐ隣です。以前、飲みの2次会で少しだけ使ったことがあったんですが、ランチは初。
カウンター席は無いので、2人掛けのテーブル席に着席。卓上のメニューからラーメンと半チャーハンのセットを注文。チャーハンは海鮮と五目から選べるので五目で注文。点心セ... 続きを見る

2018.3.9 12:00ちょっと前に訪問。前客5人、後客8人。コチラは渋沢駅から程近い場所にある中華料理店。麺や 阿闍梨の直ぐ隣です。以前、飲みの2次会で少しだけ使ったことがあったんですが、ランチは初。
カウンター席は無いので、2人掛けのテーブル席に着席。卓上のメニューからラーメンと半チャーハンのセットを注文。チャーハンは海鮮と五目から選べるので五目で注文。点心セ... 続きを見る

登山帰りに寄りました。本日はシンプルなこちらを頼みました。
　橙色の深鉢はセンスがいいですね。美味しそうに見えます。たっぷりスープが印象的です。
　極細麺はやや固めの仕上がり。歯ごたえがあります。細かく刻まれた刻みネギもネギの風味がしっかりします。チャーシューもお肉の味が楽しめます。
　肝心のスープは塩気も出ておらず、バランスのよいもののです。が、... 続きを見る

丹沢塔ノ岳登山の帰り、反省会で立ち寄りました。〆にいただきました。
大したことないだろうと思っていたはですが、なかなか美味しい。スープをすすると、濃厚な魚介の味が広がりました。甲殻類が強めです。魚介類の味わいが前面に出るのは、担々麺では珍しいのではないでしょうか。ゴマの風味もなめらかで、塩気もほどほど。バランスが良いですね。麺はストレートの細麺です。ひき肉もたくさん... 続きを見る