「ラーメン発見伝17巻」にも出てくる老舗。
それによると、明治時代から続いているという。
写真すごいでしょ？このてびちが最高だった。

豚足を厚さ2〜3cmの輪切りにしてある。
冷凍したものをカッターで切っているのだろう。
おかげでものすごく食べやすい。
とろとろに柔らかく、口に含むだけで... 続きを見る

平日昼間に店舗前専用駐車場に車を停めて訪問。スタッフ２名（女性）での営業。店内の自動販売機で食券：てびちそば：６００円を購入。約６分ほどでの着丼です。てびち＝豚足です。鰹だしの効いたスープに塩＆豚の油でスープのバランスを整えております。極太の平打ちストレート麺（きしめんの様な形状）で提供される沖縄そばは他店では見たことが無い、不思議なバランスの一品です。トロトロのてびち（豚足）... 続きを見る

平日昼間に店舗前の専用駐車場にレンタカーを停めて訪問。スタッフ２名（女性）での営業でした。店内の自動販売機で食券：沖縄そば：５５０円を購入し、待つこと７分程で着丼です。店内はテーブル＆座敷のレイアウト。ムムム？極太の平打ち麺での提供です。沖縄そばという商品名では珍しいのでは？鰹だしとちょうど良い塩分加減のスープはバランスよい仕上がりと思います。豚バラ（３枚）肉＆蒲鉾＆薄揚げ豆腐... 続きを見る