前知識無く何となく訪問～
後で知ったんだけど、休業されていたそうですね。

取り敢えず、おすすめの『湧ラーメン』をオーダー具はバラの叉焼、水菜、海苔、白髪ネギ、ネギです。

魚と鶏のWスープという事だが、有りがちな魚介の突出感も無く、又、軽く背脂も浮いておりアッサリ過ぎずバランスの良い仕上がりでなかなかの物。... 続きを見る

初めて来店！土曜日19時ちょっと前に到着し満席。お店の方から飲んでる方が多いので待ち時間がわからないんですけど～と声をかけてもらいましたが待つことに。10～15待ってお店の中へ。
湧ラーメ720円中盛り50円増とライス小30円を注文。手書きメニューにもつ煮込みを発見したので追加注文しました。実家近くにある「珍◯◯」にはラーメン＋もつ煮の定食があったので懐かし... 続きを見る

いりこ背脂

近くに来たので久々のこちらへ。
11時15分入店で先客2名後客5名。
掲題とバラ煮丼 小 (150円) をお願いしました。

いりこの風味が良いスッキリしたスープ。
色味は薄めながら塩分しっかりで薄口醤油使用かな。
うどん出汁っぽくもあり背脂が良いですね。... 続きを見る

今治で本格的な鶏白湯ならここ。
並ぶ場所がテーブル席の真横でハイプレッシャーも、150円のチャーシュー丼もコスパ高く、再訪確定。

2/13 昼 初訪です。

事情があってすぐに食事を済ませなければならず焦っていると、新店でチェックしていたこちらを発見。
やはりこの辺はコスパがいいですね。
甘めであっさり目の醤油スープに
麺は細めの多加水というのが定番のようです。
卓上のエビ油を入れると一層美味しかったです。

ご馳走様でした。... 続きを見る

鶏白湯魚介ラーメン

未訪問店開拓でこちらへ。
13時30分入店で先客2名後客3名。
オススメとの湧ラーメンを得入りでお願いしました。

鶏白湯魚介のWスープが旨い。
バランスの良いスッキリとした味わいで鶏の甘みに背脂のコクもあって旨いです。
瀬戸内産イリコのエグ味は全くなく塩加... 続きを見る