あえて中華そばを頼みました( ´ ▽ ` )ﾉ
アッサリしてて旨し！
コスパもバッチリです。
正月の〆にはちょうどいいラーメンでした。

ただ、定員に活気が全くなく寂しい…
『お待たせしました』くらいは言ってほしいよねー

リピはないかなぁ〜

以上

【店名】 麺屋 空


【場所】 豊橋市


【営業時間】 １１時３０分から１４時 １８時分から２３時


【定休日】 ... 続きを見る

店の前の黒板に書かれたおそらく季節限定モノと思われる一品。
前回見て気になっていたので注文。

麺は細く縮れた麺ですがコシは十分。つるつるとしたのど越しと歯ごたえは心地よい。
良く冷えたつけダレからはシークヮーサーのいい香り。麺にからめてすするとこれまたいい感じ。
一瞬ポン酢っぽいかなと思うのですが... 続きを見る

見た目がとてもきれいなラーメン。

スープをすすると・・・うん、しっかりしてる。
魚介というか昆布かな？旨みがしっかりしているし脂っぽくない。
でもって塩のバランスもいい。相当作りこんでるのがわかります。
うまく表現できないのですが、スープに厚みを感じます。

麺は細めの縮れ麺で塩のスープ... 続きを見る

キンキンに冷されたつけ汁は、柑橘系の酸味が効いている。氷の上に盛られた麺はしっかりと締められている。トッピングは海老とホタテと半熟卵とかいわれとオニオンスライス。
旨かった。

仕事の関係で豊橋方面へ

油膜で最後までスープはあつあつ。

ちょっとくせがあるかな。

当分こちらで仕事があるから各店回ろう！

あっさりでした

相変わらず美味しいです。かなりさっぱり系です。

鶏油塩を。
前回に比べて味がまろやかに。
塩よりいいかも？
もう一回だな。

久々に。

相変わらずさっぱりとして旨い！