5/20分

武蔵新城開拓中の為に訪問。

コールはニンニク、ヤサイで。

スープは非乳化で塩分高め。個人的にはもう少し塩分は少なめが希望。

麺は良い硬さでジュルジュルいけます。思ったより量は少ないので、食べるなら大盛です。

ごちそうさまでした。

★2018/2/25(日)12：07今日は息子と麺活です、何が食べたい？と聞くと、二郎系の汁なし・・ということでこちらへ初訪問です、先客８名後客２名で「ラーメン」の食券を購入しカウンター着席時に、ニンニク入れますか？と聞かれニンニク増しでお願いし12：18着丼。

★スープ・・・非乳化で豚感弱めですが少し豚臭あります、アブラが多めで出汁の弱さを補っている感じ... 続きを見る

月曜日の夜。
ライトなインスパイア。
お店のオススメの味玉ラーメンにブタを追加。
量は普通でいわゆる小。

小を頼むとおそらく少ない。
トッピングも含め量、質ともにコスパは良くない。

2017年10月9日

豚骨スープは乳化しているもので表面にはかなり油が浮いています。豚骨のパンチがありなかなかで油は多めですが二郎の中ではさほどでもないかもしれません。ただ液体の油が多く背脂はあまりなくデフォでカエシ強めになっていてしょっぱいです。麺は極太麺で弾力がありスープとの相性もまあまあです。無料トッピングもあり今回はニンニクヤサイにしたところヤサイ... 続きを見る

所用により新城に。夕刻、駅に向かっていると、煌々と明かりがついている。！ラーメンそれもJ系。これは寄らざるをえない。

火曜日19:40訪問。先客2名後客2名。何も情報が無いので券売機の前で立ち尽くす。特にJの場合は危険。とりあえずビールのアテになる首題のメニューをオーダー。コールでまた迷う。麺の量を聞いて野菜マシ自粛。ニンニク・アブラ。... 続きを見る

二郎系の新店。11:30過ぎに訪問。先客4名後客1名。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターのみが設けられている。新店らしく清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。食券提出時にコールを訊かれ、「ニンニク」「アブラ」で頼んだ。暫く待って配膳。

具の野菜は、コールしなくても当然のようにタップリと盛られる。茹で加減がクタめなのは良いのだが、モヤシが殆どで、キャベツは2-3切れが申し訳程度に入る程度である点が残念。... 続きを見る

J系の新店舗オープンとの情報で行ってきました。
様子見で小ラーメンの食券を購入し、店員さんに渡してから店外待ち、その時、ニンニクは入れますか？と聞かれたので、少な目でと回答。
5分程でご近所の家族連れと思われる方々が一気に出てくれたので、すぐに座れました。

すると野菜脂コールなしですぐに着丼。
あっ、この店は食券渡す時にコールするシステムなんですね！　勉強になりました。

あと、丼を見て写真を撮るのをやめました。
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二郎の味をチェーン店風にアレンジしました！という感じの一品。
悪くない、でもすごい良いわけではない。
もうすこしフライドオニオンとブラックペッパーを利かせるといいかも・・・。

うまい
満腹間半端ない

食べる時は黒ウーロン茶