本格的な濃厚豚骨だった〜！の巻

7月上旬の夜に訪問。先客2名、後客0名。

5年5ヶ月振りの訪問です。
鹿嶋市ではトップクラスに美味しいお店との印象。
あまり鹿嶋にお店はないですが…
入ると元気にお出迎えしてくれます。
左手に券売機があります。
つけ麺の麺量... 続きを見る

2024.8.2
麺屋 継

鹿行地区で浅草開化楼の麺を味わえる数少ないお店

麺屋継と言えば浅草開花楼を使用したつけ麺が人気で、安定の美味しさである。
つけ汁は王道の濃厚魚介系、そこまでドロドロしてる訳でもないのでスルスルと食べやすい。
説明不要の開花楼の麺と濃厚魚介系のつけ汁で85点以上は確定なのである。... 続きを見る

中太の麺につけ汁が絡み美味しくいただきました。
低温調理のチャーシューも柔らかく，ラーメンとの相性もよかったです。

一口食べて、わぁ！これは大好きな味だ！！って印象。初めて食べた継のラーメンですが、懐かしさを感じる味だったんです。と言うのも、
こんなことここに書いていいのか…ですが、
16〜18年ほど前、専門学生時代に柏市で食べた、大勝軒系列の「麺屋 律」に似てるんです。「麺屋 律」には相当世話になったので、継のらーめん黒を食べて感動してしまいました。
継に通い... 続きを見る

つけ麺250ｇ800円を食べました。
豚骨魚介でも豚骨より？
スープは濃厚系のつけ麺です。
感想は雑味が多い印象で豚骨よりな味わいも相まってバランスの悪いつけ麺ですね。
チャーシューも豚バラを煮て少し柔らかくした程度。
せめてバーナーで炙るなり炭火で香り付するなり工夫してほしい。穂先メンマはありです... 続きを見る

豚骨魚介を食べ慣れてしまったからか濃厚でも普通に感じてしまう自分がいます。
アベレージスコアの75点
5段階だと3です。

12月20日13:30に入店、特に待ちもなく入れました。店構えが元スナックな感じだけど店内は清潔、接客も○。濃厚を選んだけど魚介臭さもなく魚介系初心者でも食べれる優しい味でした。たぶん帰り際に店長が「お気をつけて」と送りだされます。優しい味は店長の人柄ですかね。チャーシューもホロホロ。ただ量が少ないので男子は注意です。

北浦へ釣りに行った際に昼食で訪問。１３時頃と言うこともあり席は殆ど埋まっている状態でした。１０分ほどで着丼。ビジュアル的には一般的なつけ麺ですね。まずは麺だけを頂いてみます。普通に美味しいんだけどこれと言った特徴はなし。次にスープ。一応「濃厚」なスープの筈なんですが、私の感覚からすると大して濃厚には感じない。魚介つけ麺としては、サラサラの部類じゃないかな？
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ランチに一人ラーメンです。
以前食べた濃厚が過り来店させて頂きました！
清淡も食べたい所ですが今日も寒い！濃厚熱々がいただきたく此方を注文です。

五分程度で配膳！
スープ１口「濃厚！乳化ゼラチントロトロスープ旨い！」
麺もあの麺なので合います！
叉焼・トロ玉・なると・... 続きを見る

初訪問
大盛り、チャーシュー3枚トッピング。平日ランチは麺中盛りかライス小がサービスという事でライスを注文。
外から中が見えずちょっぴり入りにくいかなぁ。入ると清潔感があっていい感じ。
麺は好きな硬さ、チャーシューの大きさも味も満足、メンマも美味しい。
全体的に他のメニューも食べに来たくなる美味しさだった。
ただ、本当に大盛りだ... 続きを見る