雪が降った日は近くのラーメン屋さんに。滋賀県草津市の「中華そば 満丸」さんに訪問です。(^^)


◾️オーダーしたのは『チャーシュー麺 並」です。(^^)


◾️スープ:醤油ダレの優しい風味、背脂の甘みで構成されている京都ノスタル系のスープです。(^^)


◾️麺... 続きを見る

日曜日午後1時40分に入店。 先客 2名。 注文から3分ちょっとで着丼。
スープを すすってみると まさに 昔ながらの中華そば。 チャーシューはロース3枚バラ2枚。 トッピングは細もやしと 多めの青ネギで いたってシンプル。 麺は中細で スープと イメージぴったりといった感じ。
チャーシューはわたし的にはやや薄味だったのでカウンター常備の醤油漬けに... 続きを見る