12:25頃訪問。席は8割程の埋まり具合。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。程好く清潔にされており居心地はまずまず。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。麺は太麺と細麺から選べ、大盛は無料。しばらく待って配膳。浅蜊スープも付いて来る。

麺は、ストレート中細麺。加水率は低め。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆シコシコ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ... 続きを見る

(2/3 13:20頃来店)
高輪方面で打ち合わせ後、東京駅に移動する途中に昼食を済ませる必要があり、新橋駅近くの店を検索。魚介系のまぜそば専門店があるとのことで即決。
昼食としては遅めということで客も1名ほど。オーソドックスに醤油まぜそばの細麺に。
5分もせずに着丼。見た目はなかなか美しい。これを熱いうちに混ぜるんだそうで、こねくりまわした後に一... 続きを見る

本来は他のお店に行こうと思っていたんですが、
店の前を通ったら3周年のキャンペーンで全品ワンコインだったので急遽入店。

寿司屋が創ったまぜそばという謳い文句が気になっていた店です。
醤油と柚子塩のいずれかと太麺か細麺を合せるスタイル。
濃厚ということで醤油の太麺に。

見た目は... 続きを見る

11/8（金）12:00過ぎ。
カウンタ席ほぼ満席ですが、先客と入れ違いで待たずに着席。
まぜ汁は醤油の良い香り。油はそれほど強く感じません。
麺は大盛も同額。細麺、太麺選べますが、海鮮のあっさり風味を想像して細麺をチョイス。茹でたてもっちり麺で、醤油との相性良いです。油が少な目なので、少し麺がまとまり気味なのをほぐして食べます。
トッピ... 続きを見る

2019年7月5日

中太麺に醤油をベースにしたカエシを合わせあさりやネギトロなどをのせたまぜそばです。カエシは麺と合わさり良い感じの味です。わりとシンプルなまぜそばで海鮮丼の米が麺になったような感じです。上にのったネギトロ、あさり、桜エビなどそのままでもうまく麺と合うかというとなんとも言えませんが悪くはありません。

5.8（水）18:50 銀座での所用の後、新橋駅前のこちらで夕食。こちらは寿司屋が提供している油そばのお店となっています。券売機にて、西京焼そばとウーロンハイの食券を購入し席へ。大盛り等も無料のようですが、並盛でお願いしウーロンハイを飲みながら待つこと数分で着丼です。ちなみに、ウーロンハイ200円はありがたい。

まずは麺とタレを絡めてそのまま。モッチリとし... 続きを見る

はじめて訪れました！
以前から前を通るたびにお寿司屋さんのまぜそばという看板が気になっていましたがついに訪れることができました！
お店は駅近ということもありお昼を外した時間ですがちょいちょいお客さんが来ますね！

何にしようかと思いましたがねぎとろが一番最初に目に入ったのでねぎとろそばを注文です！
（ねぎとろ... 続きを見る

珍しい寿司屋が作ったらーめん店！
店内は寿司屋の雰囲気です。
キャンペーン中で全部のせ1280円が880円‼️‼️
麺は大盛、ダブルまで無料！
トッピングの具はネギトロ、げそ、あさり、岩のり、桜エビなど、まるで海鮮丼です！
さっぱりした醤油スープを絡めると旨い！
〆の鯛スープとライスを入れた雑炊も良いです！
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2018.11.25（日）晴れ　訪問2度目　11:00入店　先客1 後客1　11:05提供

日比谷公園のイベントで気になる海鮮系の汁なし系を見つけました。
しかし、行ってみるとチケットが一綴り2000円から・・・
OFFの日なら問題ないのですが、仕事前なので泣く泣く撤退。
海鮮系マゼソバが欲して会社近くの海鮮系のマゼ... 続きを見る

何度か通っているお店です。

ねぎとろ、しらす、桜えびなどラーメン屋とは思えない付け合わせがあります。店に入った瞬間の店内の匂いは寿司屋のように魚の匂いがします。

期間限定メニューもあります。

今回は定番の魚がしまぜそばに釜揚げ桜えびを追加しました。

初めてお店に入ったときは合わないと思いましたが、想像以上に美味しいです。
個人的には釜揚げ桜えびが香りもよく好きなトッピングです。

最後に鯛めしとスー... 続きを見る