辛い料理のセットメニューとなっているが、
辛さはというと程ほどとなっているので、この手の料理が苦手な人でも無理なく食べられそうだ。
担々麺は日本風ではなく中国風のものを意識して作られているようで、麺にその特徴が見られる。
スープの方は、濃厚な担々麺を食べ慣れている人からすれば若干あっさり目に感じるかもしれない。

ハーフ＆ハーフの組み合わせだが、大食いでない限り申し分の無い量なので満腹具合は十分だった。
ごちそうさまです。

今日も一人でラーメン行脚。
８／６訪問。
残業で遅くなったので練馬で降りてラーメンを食べることにした。
練馬駅前も殆どのお店に行ったので新規も残り僅か。確かこの辺に
１軒あったような？とフラフラ歩いているとこちらのお店を発見。

22:32入店。
テーブル席に座り、冷やし坦々麺大盛９１０円... 続きを見る

３月１１日　１５：１２訪問　１５：１９提供

麺(★★☆☆☆)/細麺
汁(★★★☆☆)/坦々風味噌
具(★★★☆☆)/肉味噌，青梗菜，刻みネギ


期間限定らしいです。

なんつーか、坦々麺の一歩手前!?

期間限定で宜しかったのではないかと。

以前の職場の最寄、五反田駅西口さくら通り店にて
このお店の存在を知り、ランチに通っていました。
上記店舗では本場の方が調理されており、安心して食べれたのですが
練馬店では数回ほど食べて気になった点があります。

まず、麺の固さや味が安定していない点。
スープの辛味や胡麻風味の濃さが毎回やや違っていると感じます。
各自備え付けのラー油で調節して食べる感が否めません。
胡麻ペーストがきちんと溶けておらず、塊になっている事... 続きを見る

12：30入店。先客7名。

もともと辛いのは苦手だが、坦々麺は好き。でもやっぱり辛いので後で苦労する。
そんなわけでなかなか足を入れられなかった陳麻家だが、初めてのチャレンジ。

まるで裏口のような入口。勝手口並みに狭いドアは開きっぱなしになっていて、厨房がすぐ。なおさら裏口のようにイメージするのは、入口周辺の雑然とした感じから受けた印象だろう。店の反対側にちゃんとした入口があるのでは？と一瞬思ってしまう。

中には3人の中国人が切り盛り。こう... 続きを見る