上越妙高駅前に立地する、貨物コンテナが立ち並ぶ個性的な商業施設「フルサット」。その一角にこのお店はあります。こちら自体は初訪問です。トムヤムクンラーメンなど個性的なメニューが色々あるんですが、今年、上越地域のラーメン店で「雪室酒かすラーメン」をご当地ラーメンとして売り出し始めており、ちょっと試してみようかな～と思い、こちらをチョイスしました。

来ました～。... 続きを見る

上越妙高の周辺でお昼を食べるべくリサーチ。距離と時間を考慮してこのお店へ。駅西口を出てすぐの場所に「フルサット」と呼ばれるコンテナを利用した施設があり、その中の店舗の一つです。

メニュー…多いです。限定にも意欲的で冷やしとかグリーンカレーとか、沢山ありますね。トムヤンクンは今のところはレギュラーメニューみたいです。過去には他のメニューもあったようなので、色... 続きを見る

オススメのトムヤムクンラーメンに挑戦してみました。
900円と強気の値段ですが海老がゴロゴロ入っていていい感じです。トムヤムクンのような強い酸味はなく、ココナッツミルクが効いていてどっちかといえばカレーラーメンのような雰囲気です。チェンマイ名物のカオソーイに非常によく似ていてかなり美味しいです。
かんずりラーメンや上越味噌ラーメンなどいろいろなメニューがある... 続きを見る

駅前に何も無かった上越妙高駅の近くにようやっとできたフルサットという商業施設？にあるラーメン屋さんです。
内装もなかなかオサレで気合が入っています。
シンプルなとんこつラーメンではありますがいちばんの特徴は岩海苔です。非常に香りのいい海苔でこれが入るだけでグッと味の深みが増します。またチャーシューもふわふわでジューシーで、とてもいいです。
新幹線待... 続きを見る

程よい辛味と酸味が溢れココナッツミルクの甘味とコクとパクチーの爽快感が相まって美味しい一杯でした。