平日の昼、武蔵境駅。
東京の多摩地区で見かける家系ラーメンのお店。
武蔵境は中央線の駅ですが、西武多摩川線の始発駅でもあります。住民の皆さん西武ライオンズファンであれ。更に店内のラジオから流れるのはNACK5のゴゴモンズ。この中央線沿線も随所に埼玉が溢れています。

注文は映える全部のせ。
鶏油の黄... 続きを見る

26日分。ちょうどお昼時に待ちは6人。おそらく今年最後の一杯になりそうだ。見ていると丁寧に作っているのがうかがえ回転はあまり良くはない。初訪問だが限定で

コールはカタメオオメ。

フォルムは家系のそれだが、スープは家系の味わいを全く打ち消して別のラーメンになっている。主役はもちろんニンニクさんで、全てを破壊し新しい物を産み出している感じ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/12/25/000000
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武蔵境で“香り”に導かれる！焦がしにんにくへの確信と、家系への信頼が交差する導入！。十二月中旬の平日ランチタイム。空は明るいのに、空気だけ... 続きを見る

マー油と鶏油の夢の共演
カタメコイメオオメですが、強烈なしょっぱさがあるわけではないです
粘度も低めでシャバめなのでゴクゴク飲んじゃいます

ベースは家系なんでしょうが、熊本豚骨よりに感じ重たさは見た目ほどないです

とにかく終始、美味しくて大好きな一杯でした

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＜やるせない金曜午後休からの逆襲！マー油と豚骨醤油で憂さ晴らし！＞

やってきました、花の金曜日。あまりの多忙さと心身... 続きを見る

10/1(水)の12:27頃に行ってきました。
待ち3人目と、なかなか盛況だね。
5分ほどして席に案内され、席に着き待つこと6分ほどでラーメンまずはライス、その後すぐにラーメンが提供された。
ちなみに好みは油多めでお願いした。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
油多めと... 続きを見る

今日は東京。暑すぎる…。疲労がMAXや。こんな時は家系食わなやってられん。つばさ家さんいこか？うわあ。タイミング悪い…。外待ちや。5分ほどで入店。全部載せ。最近中盛りにしてたけど、バテで朝ご飯食えんかったから大にしときますか…。おっ？穂先ワカメやて。載せましょう。そうしましょう。で、着席。全部普通でオーダー。人入ったんやね。よかったよかった。ドンドン客が回る... 続きを見る

武蔵境、時間があるのでもう1軒笑

若干、パンチがある味を少し食べたかったので検索してみると、家系が近くにあることを発見

昼をかなり過ぎていたので待つことなく、券売機で食券を購入して着席

お好みは❔
麺柔らかめで頼んでみると、少し時間が... 続きを見る

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＜ズドンと腹に瞬時に響く！濃厚な味わいで脳汁溢れる！それが家系！＞

　１３日の金曜日、そして仏滅のとある日、締切に追... 続きを見る

前日の入庫が遅かった為、この日は社内待機。
同僚とランチ難民になりそうなところチョイスしたのはコチラ。

地下にあるライブハウス「STATTO」は以前よく対バンしてた友人が経営。何度かコチラのステージにも立たせて貰った事がある思い出の場所だ。

入店し、券売機で「のりラーメン」¥980-と小ライス¥150-の... 続きを見る