本日夕方訪問です。味玉100と。

通し営業されてます。好みの使用にしてくれるのはとりあえず家系チックな設定ですが全て普通で。

少し待ちましたかね。スープは普通でも背脂たっぷりです。豚骨醤油との事ですが、かなり塩分濃度高め。化調かな？凄く喉が乾きました

麺はやや太めの多加水縮れ麺でプルプルとした... 続きを見る

今日の夕飯は「岩本屋 敦賀木崎店」へ。
北陸で展開する福井発祥のご当地ラーメンチェーンで、
自宅のある三重県から最も近い店舗になります。

訪問したのは金曜午後8時過ぎ。
店内は８割ほどの客入りです。
テーブルとカウンターの両方があります。
BGMはサザン固定... 続きを見る