特に狙ったつもりは無いが、2日連続鯛ベースのお店。
醤油,塩に加え鶏白湯もあり、メニューが豊富。今回頼んだスペシャル(所謂特製盛り)は、豚のレアチャーシュー,鶏チャーシュー、そして鯛の切身と中々に豪華な盛り合わせ。ご馳走様でした。

平日のランチで訪問、キレイな店内は4割位の埋まり。
夏季限定のこちらをオーダー。

麺：全粒粉が練りこまれた断面が四角い中太麺。味わい豊かな麺です
スープ：鯛出汁がふんわり香り、柚子がアシストするお上品な冷やしスープ。完飲しちゃうやつです
アサリ：これでもかという分量のアサリ、この満足感は格別
鶏ムネ：ちょい... 続きを見る

西大橋「うまい麺には福来たる」の「鯛塩ラーメン」、上品な鯛出汁スープと細麺で良くまとまっており、チャーシューが上質で満足感高めてくれます。麺量少なめのため、よく食べるオッサンはトッピングか替え玉で対応します。

塩と迷いまいたが、醤油を。
大盛りは無料でしたが、自粛。
カウンターとテーブル席もありきれいな店内。
程なくして提供。レアチャーと揚げ物？
早速ズバズバ、細麵がｳﾏｰ。スープはスッキリ醤油。鯛の感じは弱め。
タマゴはトロトロで黄身が流れています。
揚げ物は皮だったかな。あまり印象に残らず。

ランチタイムの唐揚げ(単品)は終了した模様

濃厚な味わいにたっぷりのチャーシュー