2023/11/17、13:50入店。

夜、福井に用があり、向かう途中に加賀市を通るものですから、
未訪問だった8番さんの本店に、念願叶って伺えました。

注文は8番の各店舗で普及しだしているタッチパネル制。
マイフェイバリットな表題にしました。

お味はですね、特筆... 続きを見る

8番らーめんの本店。近くには創業の地のモニュメントがある。はっちゃんなる自動配膳機がテーブルまで持ってきてくれました。少し前までにんにくはビンに入ってたましたが、席に袋でパウチなやつに変わってました。ココは味噌が美味しいなとしみじみ思います。

前日にタマタマ、８番らーめんの本店がすぐ近くにあるのを知って突撃です。１０時３５分に到着。野菜ラーメンの味噌にしようと思ったが、期間限定の牛モツ煮に惹かれる。店員さんに聞くと、ノーマルの味噌味とスープの味は同じというので、牛モツ煮をオーダー。５分ほどで着丼。甘辛い味のモツ煮が１０切れ程のっている。野菜は炒めてはいないが結構な量の野菜が入っています。麺は半玉で中太です。チェーン店... 続きを見る

石川の有名チェーン店の発祥の地へ初訪問。13:45頃の到着だが駐車場に結構な車が停車している。
店内入るとEPARKが故障中とのことで、ウェイティングリストに記名して店内待ち6組に接続した。
14時に席へ通された。ボックスシート10席、4人がけテーブルx4、カウンター7席とかなりのキャパです。スタッフも総勢で10人近い大所帯であるほか、はっちゃんという配膳ロ... 続きを見る

まずは関東ではお目にかかれないチェーン店でコチラには沢山ある。

せっかくなので本店に。
外観はマックか？と思わせる新しくて綺麗なお店。

入って直ぐにカウンターに通されてメニューに小さな(麺2分の1)が目に止まった。

ここは野菜ラーメンが推しなの... 続きを見る

北陸らーめんの旅！
福井県から転身し石川県に入りました。
2日目の3杯目です！
まずは石川県人のみならず北陸人のソウルフード「8番らーめん」！
今回の旅の道中、いくつもこの店の看板を見てきました。
しかもどのお店もいつもお客さんでいっぱい！
せっかくなので今回は本店にお邪魔しました。
そし... 続きを見る

北陸から関西にかけて沢山見かける8番らーめんの本店にやって来ました。

今年で50年だそうです。

国道8号線の元々あった場所から道路拡張工事に伴い少し離れた所に去年移転オープンしたとの事。

車で通ると確かに拡張工事してますね。でもチラ見した感じ遺跡みたいのが出てるっぽいしまだまだ大変そう。

真... 続きを見る

北陸は此処でしょう。どの店でも安心して戴ける。

静岡出張から戻りラーメン三昧の日々でしたが
なんでやろ？8番のラーメンが食べたくなって来店。
北陸で好まれている塩ラーメンを注文して
スタンダードの野菜ラーメン美味しく頂きました。

初めて８番ラーメンの本店におじゃましました。
他店との違いは、店員さんのキビキビした動きと、綺麗な制服をパリパリて着ていること。
いつもの野菜こく旨ラーメンを麺固め、サイドメニューに餃子一人前を頼みました。
程なく着丼、中太ちぢれ麺に、醤油のコクスープが絡みが良く、また野菜たっぷりの具材にも同じくスープが絡んで美味しく頂きました。
やっぱ... 続きを見る