黒胡麻担々まぜそば

黒胡麻ペーストたっぷりなピリ辛の和えダレ
ちょい縮れの極太麺でモッチリとした弾力
大粒なミンチ肉に刻み玉ネギが良い食感

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.11
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

ホルモンという言葉を見てこちらを訪店。
魅惑な響きながら、ガツガツ食すことが出来る軽さがありました。ネギや水菜、魚粉が爽やかさを引き立てているのでしょうか？追い飯はアイスクリームシングルサイズで満足とは言えませんが、追加の白飯は不要と感じるほど満足感を得ることが出来ました。

「つけ麺 BUKKO」の大行列に恐れをなして向かった「北龍」は休み！
「HANAMICHI 新栄店」で食べたいと思っていた「ホルモンまぜそば（990円）」を食べにこちらのお店に2度目の訪問（https://ramendb.supleks.jp/review/1204785.html）をして来ました。

券売機で食券を購入してテーブルへと着席。10分... 続きを見る

2021年4月12日

台湾ミンチ、海苔、ネギ、魚粉などがのった台湾まぜそばの典型です。太麺に台湾ミンチなどがよく絡んでいいです。台湾ミンチがピリ辛で旨味ありうまいです。その他魚粉がいい味変になりまたいいです。麺自体もモチモチしていてうまく表面を傷つけているのかヌメヌメしていてよくトッピングと絡みます。〆の追い飯が台湾ミンチと絡んで最後までおいしく食べられま... 続きを見る

ボリューミーに見えますが
案外サクッと食べられる
麺は平打ちっぽいクセの無い麺、美味いです
追い飯も美味いし近場にあれば通うかもな店でした。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺場　花道　恵那店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　恵那市




【営業時間】　　　　　　... 続きを見る

13時近い時間だというのに店内は6割程の客入りで賑わっていました。
券売機でメニューを見て買った食券は恵那店限定で人気No.3メニューと書かれた「黒ゴマ坦々まぜそば（850円）」です。

到着したメニューの見た目は一見よくある台湾まぜそばなんですが混ぜてみると麺とタレに黒ゴマが使用されているのが分かります。ただ黒ゴマの味は弱く、メニュー名の坦々っぽ... 続きを見る

2026年2件目は恵那の麺場花道さん。中津川店は国道沿いで見つけやすかったが、ここはパチンコ屋の駐車場の一角にあるプレハブ的なお店でカウンター9、テーブル3の意外と広い。大トロホルモンまぜそば(¥1250)を券売機で購入。若いスタッフは4名で丁寧な接客ですが少し手際が悪い。空いているのに着丼に10分は掛かりすぎ。
麺量約180、硬さ柔か、ニンニクはセルフでプレス。これ... 続きを見る