2024.10.12
また来てみた。おなじく醤油ラーメンで、鶏とたぶん多少の煮干しなのだけど、最初の物足りなさは感じるもののグングン旨味が来るのは前回と同じ。だけど、ちょっと淡白かなあと今回は思った。でも美味いです。
麺はチリチリ米沢麺。デフォでけっこう柔らかめということもあり、米沢特有の麺量の多さもあって伸びるのが気になるかなあと思った。麺硬めっ... 続きを見る

2022.8.22
「備忘録的メモ」
米沢の山に登ってから来てみた。女性お二人のお仕事で、おばちゃんがほんわかしていてとてもいい感じだ。
夏限定の冷やしメニューもいくつかあるが、米沢あたりだと酸味入ったりすることも多いので、基本のラーメンを。

ラーメン美味いと思った。
鶏出汁感を抑えめでほんのり煮干しかな、... 続きを見る

台風10号がやってくると大騒ぎになっていたこの日、sleepさんからの情報で教えていただいていたこちらのお店にやってまいりました。水曜日大盛無料との事ですが、今日は火曜日…明日なら良かった。天気のせいか昼時なのに先客は女子二人組のみです。そりゃそうです。

注文はラーメン570円です。お母さんひとりで切り盛りされているのかな？ご苦労様です。米沢にはこういうお... 続きを見る