てゆか『蝦夷鹿』を食べに久し振りのコチラに♪...何気に2018/8/29(肉の日)以来の訪問だったとゎねぇ...(^_^;

てか適度に香ばしくガツン度のある塩スープとホド良く粘る柔らか中太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

んでトッピのタップリの蝦夷鹿肉ゎ見ためゎパサっぽかったが、いざ食べてみると柔らかシットリの軽く噛み切れる食感で( ﾟД... 続きを見る

【訪問日：１月４日】

中野を後に、次は気になった表題作を目指し

ＪＲを乗り継ぎ、此方で連食。

週末らしい賑わいの下、少々長めの待ちを経てご対麺です。

思いの外、景気の良い肉の盛り具合にビビりつつ

早速頂くと、豚... 続きを見る

【訪問日：９月２９日】

浅草橋を後に、次は肉の日らしい一杯を求め

電車とバスを乗り継ぎ、此方へやって来ました。

昼時只中らしい混雑を経て、表題セットをオーダー。

入店後は程無く出来上がりを迎え、いざ一口頂くと

口当たり柔らかながら... 続きを見る

【訪問日：７月２９日】

恵比寿で涼を取った後、列車を乗り継ぎ

次は、肉の日らしい一杯を求めて此方へやって来ました。

元ネタとなる八王子ご当地系は、勉強不足により事前情報無し。

入店から程無く出来上がりを迎え早速頂くと、トマトベースの酸味が堪らない美味さ... 続きを見る

らーめん五ノ神精肉店@東秋留

【限定】奥江戸ぼたんつけ麺¥1100、牛ぼっかけ飯¥490

五ノ神精肉店さんの限定は「猪」❗️

もっちり太麺に猪肉たっぷり。しっかり歯応えで野趣溢れる仕上がり❗️キッコーゴ醤油を使った濃いめの甘... 続きを見る

らーめん五ノ神精肉店@東秋留

【限定】軍鶏鴨肉汁ラーメン、味玉、肉増し¥1600

軍鶏出汁の分厚い旨味にキリッとした塩味。透き通ったスープは塩かと思ったら薄口醤油とのこと。しなやかな細ストレート麺、コリッとした鴨肉の食感も秀逸。厚切りの豚チャーもほんのりスモーキーで... 続きを見る

【訪問日：２月９日】

肉の日らしい一杯を目指し、本日は此方を訪問。

ランチ帯遅めの時間ながら、結構な盛況ぶりで

外待ちから始まり、少々時間を取ってのご対麺となります。

ニタリ鯨・ナガス鯨を使用した、各トッピングが気になるところ

先... 続きを見る

【訪問日：１２月２９日】

年の瀬の混雑が気になり、本日は車に頼らず

列車を乗り継ぎ、表題作目当てに此方を訪問。

遅めの到着が功を奏し、長蛇の列にぶつからず出来上がりを迎えます。

各具材の誘惑に耐えつつ、先ずは肝となるスープから啜ると... 続きを見る

【訪問日：１１月２９日】

肉の日らしい一杯を求め、本日は車を頼らず

小田急～ＪＲ各線を乗り継ぎ、此方を訪問。

遅めの時間が功を奏して即入店後、味玉付きで注文を伝えます。

ぼちぼちに着丼後、肉類中心に具沢山な表面をかき分け

スープか... 続きを見る

【訪問日：９月２９日】

新宿を後に、続いては肉の日らしい一杯を欲し

腹ごなしで暫く間を空け、此方を訪問。

狙い通り、ランチ帯のピークを上手く躱せた様で

すんなりと入店し、表題作とご対麺です。

煮込み牛すじ・バラ・ニンニクぎゅうそぼ... 続きを見る