平日の１７時過ぎに訪問。丸岡インターから近く駐車場も広く便利。トンコツ塩：６５０円に海苔：５０円、チャーシュー：３００円を追加しました。中太ウェーブ麺（卵麺）と塩豚骨スープの相性は良く、追加したチャーシューは肉厚で旨い。自動販売機の無いお店で２０名ほど収容可能な店内。ごちそうさまです。

前回からの採点http://ramendb.supleks.jp/score/242032より約１０ヶ月ぶりの採点だが、その間７～８回は食べに来ている
ラーメン うえだのラーメンはベースとなるトンコツ、トリガラ、和風トリガラの３種類の出汁からみそ、しお、しょうゆのスープそれぞれの組み合わせが選べる
合計９通りのスープとなるが私の定番は「和風トリガラ... 続きを見る

訪問日時：2011/01/16（日）12:30ごろ

今回は家族で訪問、お昼時でほぼ満席でした。お昼はサービスメニューをやっているのですね。ギョウザセットとカラアゲセットがあり、トリガラしおでカラアゲセットを注文しました。

いつもどおり、さほど待つことなく、家族全員の分が運ばれてきました。今回は家族全員、バラバラの注文であるにも関わらず... 続きを見る

訪問日時：2011/01/04（火）19:30ごろ

今年最初のラーメンはここ。結構混んでいて、カウンター席しか空いていませんでした。今回はトリガラしょうゆ＋半熟味付けタマゴ＋餃子を注文。

トンコツにくらべると、当たり前だけどあっさり、でもちゃんと醤油、出汁がきいてました。麺やメンマ、チャーシューはトンコツのときと同じようです。半熟味付... 続きを見る

訪問日時：2010/11/23（火）13:40ごろ

前回訪問からわずか４日。今日は家族で来ました。お昼は14時までで一旦準備中となるようで、空いていました。今回は家族４人ともトンコツしょうゆを注文、長女はメンマ、次女はバターをそれぞれトッピングで追加しました。
今回もさほど待つことなく、ラーメンが運ばれてきました。うーん、前回のトンコツしおと比べ... 続きを見る

訪問日時：2010/11/19（金）21:45ごろ

ここも近所ながら、なかなか訪問できなかったのですが、ようやく行きました。駐車スペースは15台分ほどありそう。店内は、カウンター15席ほど、テーブルも4人掛けが3つで広いです。メニューはトンコツ、とりがら、和風とりがらのベースに対し、それぞれ、みそ、しお、しょうゆがあり、計９種類。今回はトンコツ塩（＋ライス... 続きを見る

今回は和風とりがらの出汁の塩ラーメンを注文
麺はどれも共通しているようで中細麺のコシのあるもの
スープはたしかにとりがら出汁で塩だれと混ぜ合わせているのだろうか色も薄く澄んでいます
トッピングは刻んだネギと形の崩れない程度の柔らかさのチャーシュー
それとワカメとメンマがのります
食べてみるとちょっと塩味が強いかなぁと思... 続きを見る

知人からのおすすめで１月１６日に訪問
シンプルな味と聞いていたので
ベースとなるだしが
「とんこつ」、「とりがら」、「和風とりがら」があり
それらのだしに「みそ」、「しょうゆ」、「しお」があって
どれにしようかちょっと考えました
今回、私は「とんこつの塩ラーメン」を選びました
お昼過ぎでし... 続きを見る

食べたのはみそとんこつ激アツごま油入り。
今までに、何度か足を運んでいたが、友人に勧められ試したこのメニュー。じつに、バランスの良いラーメンであった。豚骨スープに味噌なので、決してアッサリはしていないが、激アツごま油を入れることにより、食欲が刺激されペロリとたいらげてしまった。

2013.9/11 11:30頃訪問
　RDBで調べて初訪問。豚骨、あっさり醤油、味噌、塩といろいろあります。それぞれ組み合わせできるようでかなりの種類。いろいろな方の好みに合わせられるようです。
　再訪はないかな。