「ネギトロ冷やし中華（限定）」1,000円をいただきました。
甘みのある冷やし中華風の醤油ダレ。
ツルツルとした食感で程よいコシのある、中太縮れ麺。
中央にネギトロ。ネギトロといいつつ、角切りの鮪の身も結構含まれています。
混ぜながらいただきましたが、細切りの沢庵の食感が秀逸。
うーん、沢庵を添えるアイデアは... 続きを見る

2023年1月7日（土）

開店後まもなくの時間に訪店。
大きい通りから入った住宅街。

店外にメニューの説明が掲載。
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鶏油汁無し醤油・塩

当店一番人気の油そばです！
鶏油の香りが食欲をそそります... 続きを見る

「廻麺 鶏千」
店名からもわかる通り、汁無し混ぜそばが基本の店ですが、
限定で汁ありのラーメンもやってます🍜

今回は限定の【イカ墨ラーメン〜追いチーズリゾット付き】を頂いてきました(850円。リゾットは+100円)


大変、満足度の高い一杯でした!

(個人的には、汁無の混ぜそばと、汁... 続きを見る

高田馬場駅のメインストリート・早稲田通りから1本路地を入り、地味で目立たない改札口「戸山口」方面へ進んだ住宅街の真ん中にひっそりとある、汁なし麺の専門店がこちらの「廻麺 鶏千」さん

汁なしの「混ぜる」をなぞらえて「廻麺」とネーミングされているユニークな店名のお店で、推しメニューとして「鶏油汁無し」の醤油と塩（各800円）が並ぶが、それ以外にも「汁なし醤油」... 続きを見る

2018年1月15日

中太麺に醤油ベースのタレを合わせた汁なしです。わりとこってりしたタレはまあまあパンチがありなかなかでそこに魚粉がかかっています。パンチがあるタレに魚粉の旨味が合わさりいい感じです。麺もタレなどと絡みなかなかです。チャーシューはかなりデカイものでボリュームがありますが味は普通です。メンマは普通で、味玉はまあまあです。