2017/06/22 所用で外出。
よしゃーいーのにスーツに長袖カッターシャツ。暑いので冷たい蕎麦を所望。
お昼どき。店内は良い意味でじじばばでいっぱい。待つとは思わなかった。
漸く着席。店名にそば、天ぷらと書いてあるので、標題を普通盛で口頭注文。
でも来たのは標題。食べれそうだから、ま、いっか。
蕎麦はちょっと粉っぽ... 続きを見る

冷た～い蕎麦茶で潤ってから、おつゆを試飲。角がたった醤油で甘さ控えめ、お出汁をあまり感じない塩分濃度が高めのもの。

蕎麦は細身で太さはやや不揃い。黒い粒々に田舎蕎麦のような少し濃いめの色合い。
滑らかでもっちりした食感。
蕎麦単体だと小麦の強い香り…
蕎麦の量は少なめ。

爽やかな大根お... 続きを見る