富山ブラック３連食しましたが、ここが一番おいしかったです
特にもちもちの麺が素晴らしい
サービス券貰いました

醤油ベースのラーメンで、味はかなり濃いめで醤油ラーメンの中ではかなり口に残るスープだと感じる
黒胡椒と非常にマッチする
ご飯は正直いらない気もした

2022/8/21 12:30位に到着。

いわゆる本場や発祥と言われる他のお店では塩分が強すぎて個人的には厳しいのですが、こちらの1杯はとてもマイルドに仕上げられており、家族連れでも安心して富山ブラックを楽しめるお店ですね。

ごちそうさまでした。

【店名】　　　　　　　　　　　　麺家　いろは　射水本店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　射水市

【営業時間】　　　　月～金　日・祝　　11時30分～22時

　　　　　　　　　　土・祝前日　　　　　11時～22時

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コチラも友人に教わった富山ブラック。

見た目は塩っぱそうだが食べてみてと。

閉店30分前で8割りの入り。
結構人気店ですね。

富山ブラックラーメンを注文。
5分位で着丼。
おぉ真っ黒。

スープはあぁたまり醤油かな？見た目は... 続きを見る

ＭＥＸ金沢見物のついでにお昼前に訪問。待ちは二人、だったのですが、突如団体客が大挙して入店し、結局席に着くまで30分以上かかり、私の前の方は帰ってしまいました。

団体客を取るのもびっくりしましたし、中国語と英語が飛び交い、アジア系と白人の方々が両方いて、どういう団体なんだろうと不思議でした。お店の店員さんに中国出身（名札が中国名）のかたがいらしたので、その... 続きを見る

黒部ダムでダム水ミトコンドリアラーを喰らった後、この 9月から解禁された紅ズワイガニ喰いたいと、グルッと富山まで回ってやってきた。


道すがら、いろはの本店があったので折角だからコチラでブラック喰おうと入店。ラーメンショーで何度も 1位獲得したブラック、、、まぢかよ！どんなモンぢゃい。

初志貫徹主義な ﾜﾀｸｼ だ... 続きを見る

いろはの本店、こちらが富山ブラックを有名にしたお店です。 こちらの店舗になる前の ザ東京ラーメン って店舗の方が美味かったんだけどなー。
表題を注文、何度も食べてるけどこちらの店舗は初なので、一応食べてみようかな。
いろはは海外にも進出しているとメニュー表に乗っています、チェーン店が増えるのはアンチです、個人的には足が遠のいてしまう。
間も無く... 続きを見る

富山湾の宝石を食べに来ました。

麺屋いろはは富山ブラックが有名で東京ラーメンショーで5回売上げ日本一に輝いてるそうです。

ても今回は白エビラーメン。

そこそこのお客さんの入り。提供も順調です。

スープをひと口飲むとエビの香りがフワリと広がります。

鶏... 続きを見る

富山駅前、京都伊勢丹ラーメン小路にある”麵家いろは”行ったことがあるが、射水本店は、初めて?

人気No.1 の富山ブラックネギ玉ラーメン（大）¥1,130を注文。

いや〜、富山ブラックの黒いスープは、塩分を控え目にするという独自の製法で造られた超濃厚な魚醤。
この魚醤は鯛を中心に数種類の魚介をブレンドされたこの醤油を注ぎ足し... 続きを見る