口に入れた瞬間、タレの甘みが口の中に広がるのですが、その後に花椒によるカラシビが舌に残り、しっかり辛い本格的な四川風坦々麺です。

タレには色々なスパイスが入って複雑な味付けとなっており、またナッツも入っているため、一口目から最後まで飽きることなく箸が止まることがありません。

また、甘い感じのタレに対し、鶏の綺麗なむね肉がほんのりしょっ... 続きを見る

昼をかなり回った時間帯、麺屋に限らずどこも準備中。
まいったなぁ、今日は昼飯食いっぱぐれか？
って時に目に入ったコチラ。迷わず駐車場へ。
さすがに駐車場も店内もガラガラです。

入店し検温済ませ、テーブルにつくと、
ＱＲコードの付いた紙を置かれます。
これをスマホで読み込みそのままスマホで... 続きを見る

最近はやりの昆布水つけ麺を実食。昆布水自体に味がついてるとのことなので一口。うん、旨い。そのままと塩かけて食べてるのが一番うまい。つけ汁は改良してほしい。

スープ甘めで、太麺です。替玉は、細麺になります。何故なの？
美味しいかったですが、辛口が好きなので、自由にトッピングできる薬味があると良いと思いました。
餃子はニンニクがちょうど良く美味しい。
妻は、店員さんの素手でチャーシュー触るのがヤダとは言ってましたが、気にする人はきになるのかな。

昨日の麺活

麺屋 神明 安城店@愛知県安城市横山町浜畔上 61

クリーミー担々麺 大盛サービス券使用 ¥842
月〜土曜日11:00〜15:00 ランチタイムサービス 小ライス一杯無料

大府店では豚骨を食べた気がする。
普通に美味しい和風ラーメン。
値段設定は若干高めかな？

今日の麺活

麺屋 神明 安城店@愛知県安城市横山町浜畔上 61

クリーミー味噌ラーメン チャーシュー丼セット ¥1,064
月〜土曜日11:00〜15:00 ランチタイムサービス

信州味噌と三河味噌のクリーミー味噌。

正直甘過ぎたので濃厚クリ... 続きを見る

味噌ラーメンは初めは良かったけど途中からは甘くて？