21/4/1リニューアル後初訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。背脂珈哩麻婆麺(880円)を、辛口で。スープは、とろみ強く、餡のようなタイプ。背脂は分かりづらいかな。辛味は、それほどでなく食べやすい。個性的なアプローチで美味しい。麺は、むっちりとした太麺。具は、スプラウト・麻婆豆腐・刻み玉ネギ。刻み玉ネギの量が多く支配的でした。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線祖師ヶ谷大蔵駅の南西、「祖師谷通り」沿いにある。
・店の外観：白色の看板・暖簾・提灯、メニューの看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１０席ほど。
・客数　　：遅めの昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１... 続きを見る

名称通りのトロッとした粘度の高い一杯、個人的にはもう少しシャバい方が麻婆麺のスープとしては好みかな。
粘度の高いスープとのバランスも考慮してから麺は太めのものを合わせている、結構腹に溜まる構成なので〆ライスでコスパは抜群。

こちらも課題店で伺いました。
平日、ランチタイムで並び無し
お店はカウンターのみで小さいです。
こちらのオススメメニューをポチ
しばし待ちます。

○スープ
オリジナル麻婆
○麺
四角い太麺
○具材
刻み玉ねぎ、豆腐、山椒、、レ... 続きを見る

2020年9月27日（日） 11:50頃入店。
かろうじて1席空いており、すぐに着席。
麺固め、辛さレベル3、おろしにんにくトッピングで注文。
10分かからずに着丼。早い。

中太麺に麻婆がよく絡んで良い。
辛さはぼちぼちで、蒙古タンメン中本の星6くらいか。
山椒も少し効いている... 続きを見る

８月８日土曜日、午後２時半過ぎに訪問。
スポーツジムに行く土曜、そのあとラーでも食らおうかと。
ちょうど急行がいた、でなんとなく登戸を過ぎた。
九六亭とか並んでいなければ行くんだが、このご時世にもかかわらず。
そういうお客が多そうなので。
成城で各停が待っているので祖師谷に。
ひ... 続きを見る

麺処鳴声 煮干しの奏からリニューアル。
自家製ラー油使用の旨辛麻婆麺は辛さレベル1～3まで。

店頭わかりやすいメニュー写真に背脂煮干しも健在。
テイクアウト対応 四川麻婆豆腐にお子様セットも提供。

追い飯セットにパクチーからのカレーに激辛まで。
旧店舗の背脂煮干しに鯛ニボまで... 続きを見る

1205 前客6名 後客5名
祖師ヶ谷大蔵から徒歩3分くらい、スーパーマーケット オオゼキさんの前。商店街の一角、街に溶け込んでる。

辛っとろ麻婆麺 追い飯セット(980円)をオーダー

辛さレベルはレベル0.5 から5までの6段階、レベル3の大辛までは無料変化、その後はプラス50円、初訪問だったので様子見かねてレベル3を。... 続きを見る

時間がなかったのでハズレない店をチョイス。安定のうまさ！サクサクのネギが辛さを中和していい感じです。22時前だったのでガラスキ。

辛っとろ麻婆麺 あかずきん (祖師ヶ谷大蔵)‬
‪辛っとろ麻婆麺追い飯セット980円(2辛)‬

‪初来店。
‪辛いもの好きな僕ですが、辛さも丁度よくとても美味しく食べれました♪
‪スープが麺に絡む絡む。
‪ドロドロスープはご飯と合わないわけない！‬
‪少し価格が高いかなー、と感じた以外は素晴らしかっ... 続きを見る