屋号そのままのメニューです。最初はからし味噌を溶かさず、味噌のスープを楽しみ、味変後の辛味とスパイスが効いたスープに変わり、チャーシューにも味わいの深みが出て、麺との一体感が良かったです。

今回の評価は連れ：88点、オイラが87点となります。

週末に有休を付け、マイカーでのドライブ旅行。
当初二泊三日の予定でしたが土曜日は朝から☔降りのため、急遽車中泊は止めにします。
天候が回復したので翌朝早く自宅を出発し、関越道→圏央道→中央道を疾走。
途中諏訪湖SAのレストランで、地元素材を使った馬刺しタップリのさ... 続きを見る

けっこううまい！チャーシューは、柔らかい上に弾力もしっかりあり、いい。からし味噌によるスープの味の変化も絶妙…
今や全国30店ほどあるチェーン店のらーめん屋。安心感はあるけど、レア感はちょっと低い。

新潟発祥のからし味噌らーめんが有名な店の愛知県の唯一の店舗。新潟県外には、11店のみ。
つけ麺は並、大盛、特盛が同じ料金っていうのがとてもいい！あつもりで注文‼️
味はあっさりめの魚介スープで合う。

本日は２ヶ月ぶりの名古屋です
山梨から移動して仕事を済ませ
お昼は以前から来てみたかったエアポートウォークへ
元は県営名古屋空港の国際線ターミナルがショッピングモールになっています
飛行機好きにはたまらない場所です^^

そんな訳で昼食はモールの中にあるこちらのお店へ
お昼時ということもあ... 続きを見る

普段はショッピングセンターの中にあるラーメン店とかあまり関心が無いんですが、こちらのお店は「からし味噌らーめん（740円）」が500円で食べれるクーポンを持っていたので関心がありました（笑）
11時30分にエアポートウォークの4階にあるこちらのお店へ行くと店内は6割程の客入りでした！
注文するのが決まっているのでメニューを見るまでもないですがとりあえず「大盛... 続きを見る

嫁とエアポートウォークに行くことになった。すると新しいラーメン店が入っていました。説得して行くことにします。
新潟ラーメンが愛知初登場らしいです。
14:50頃入店しました。
とりあえずデフォのラーメンを頼んでみます。

からし味噌ラーメン（税別） 740円。
大盛（税別） 100円。
ち... 続きを見る

ピリ辛で具もたっぷりの美味しいラーメンでした。
新潟のお店なのかな？初めて食べました

麺は札幌を思わせる中太麺。味噌スープは最初マイルドでしたが、辛味噌を徐々に加えて味変しながらいただきました。冬場は暖まってとても美味しいです。チャーシューが、写真と違って小さかったのが残念ですが味はしっかりしていてとても美味しいかったです。