元旦から営業しているお店☺︎
去年の元旦もこちらに…
年末からは長野で過ごすことが多いので
年明け一杯目はこちら〜
優しい味で飲み過ぎの身体には良いです♪
美味かったです！
また来年？来ます。

20260101

朝、宿泊場所で解散した我らオヤヂおねいさん連合。
　私吟遊酒人とＡ君は、飯田の産直「およりてふぁーむ」で果物などを買って、霧ヶ峰～白樺湖越えでドライブを楽しんだ
　そして辿り着いた先が、佐久のラメーン屋。
　ウフフ、美味しいラメーン屋は、長年培った「感」がこんな時に役に立つのです。
　因みに、過去からブログに掲載した店舗は、ここ... 続きを見る

初訪問です☺︎
元旦より営業とは…嬉しい♪
オシャレな店内
拘りのどんぶり
丁寧な出来上がりの一杯です。
次は他のメニューも食してみたい！
20250101

口コミ来店。昼どきどんどんお客が来ていた。駐車場はかなり広い、ただ舗装状況が悪く車がガタガタして怖かった。味は素晴らしく、見た目よりはかなりあっさりな感じ。バリバリの鶏ぱいたんを想像していました。デフォルトの細麺がスープにマッチしている。タケノコもあまり見かけない具であるが美味しかった。スープは並でもほとんどなくなってしまう量なので替え玉はできなかったのでスープが増えるといいか... 続きを見る

濃厚鶏白湯 900円。
食券買おうとしたところ、ボタンに全部のせとあったので、何ものせてないボタンがあるかと探したが無かった。ちょっと紛らわしい。
スープはコンポタージュスープをしょっぱくした感じ。美味いが、スープ単体で飲むには少ししょっぱさが強いか。
麺はデフォだと博多ラーメンに使われる細麺。素直に美味い麺。
チャーシューは、豚のしょうが焼きで使うような肉を低温調理している模様。ちょっと食うのに苦労する。
美味いことは美味いが、値段が高いのと、... 続きを見る

佐久市の、鶏系ラーメンのお店にやってきました。木の板が張られたシックな外観がなんとも特徴的ですね。店内に入り、食券を購入します。今回は(たぶん)基本の鶏白にします。
そして店内も洒落てます。オレンジが入った水が置いてあるのが面白いですね～。

しばらく待ってると、来ました。なかなか濃ゆそうな色合いですねぇ。では、いただきます。
甘味が立っ... 続きを見る

スープ
鶏白湯なのにトロミがあり、旨味がガツンとくる感じ、やや豚骨が感じられる。
臭みはなく、トロミもドロドロ系つけ麺程のものではないので、食べやすい。
純粋な豚骨を思わせるほど食べやすい。
18点
麺
スープの感じにとてもマッチした、博多麺か?
極細麺が標準、選択出来るが個人的に極細麺が好物なので... 続きを見る

これ！これ！鶏づくしのラーメン！鶏白湯系が好きな方には超おすすめなのであります。とことん鶏にこだわり、10時間かけて仕込む濃厚鶏白湯はクセになる濃厚な味わいと見た目の美しさで見ているだけでも満足になちゃうんです。

先ずは、スープをひと啜り！一口頂いただけで鶏の旨味さが口いっぱいに広がり濃厚さが唇に良い感じで潤いを与えます。少々、鶏の独特な香りが残りますがこ... 続きを見る

以前は軽井沢町にて『JENGA』という屋号で営業されていたコチラ『麺心 風見鶏』さん…
店はパチンコ屋さんの敷地内に存在し、昼はラーメン屋で夜はＢＡＲという移転前と同じ営業スタイル。
早速入店してみますと先客はおらず（汗）男性店員さん２名がお出迎え。
先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは基本的に鶏白湯をベース... 続きを見る

2017年12月31日現在
2017年のラーメン食べ納め、佐久は岩村田にお店を構えるこちら「麺心　風見鶏」でという事になりました。こちらのお店も新規オープン時突入以来の久しぶりの訪問であります。鶏白湯好きな私にとっては、本格的な白湯が頂けるおしゃれなお店のひとつとして記憶しているお気に入り店であります。このお店を訪れる前に2軒ほどお店を回ってきましたがさすが大晦日とい... 続きを見る