今回は千葉の新秘境系らーめんの幽谷ラーメンさんへ訪問しました
幽谷はゆうこくと読むみたいでお店の辺りの地名みたいです
場所的には袖ヶ浦のドイツ村の裏手辺りに位置します

入店してカウンターに着席します
メニューを拝見
らーめんの種類は醤油と塩で、豚と鶏の出汁で... 続きを見る

優しい竹岡ラーメンでした。
スープ、麺そしてメンマも最高に美味しかったです。
絶対にリピートします。

仕事でお店の前を偶然通りかかり、気になって入ってみました。お店はかなり新しく出来たばかりの様子で、時間も3時近い為、店内は私一人でした。

オススメを伺うとこのラーメンだとの事で、注文。
女性の方がお一人で全てやってらっしゃいました。
鶏ガラベースの黄金色スープに、塩の優しい味わいがマッチしておりました。

ネットで調べたら姉ヶ崎の器覗というお店で修行された方とのこと。そっちにも行ってみたいです。

仕事の合間に通りかかりまだ新しそうなラーメン屋を発見！
ちょうど昼時だったのもあったので立ち寄りました。

店内に入るとお客さん10人入るか入らないかの小さいお店でしたが半分ほど埋まっていました。
従業員は女性2名。
塩ラーメンやその他のメニューもありましたが1番最初の方に書かれていたチャーシュー麺にしました... 続きを見る