１１時３０分に到着。丸亀製麺と一緒で食券を買ってから列に並び受け取るタイプ。５人目に接続。１１時３７分に着丼。青ネギ入れ放題で、生卵は一個無料で貰えます。
麺は細麺の縮れ。
スープは鶏主体で中々美味しい。
トッピングは、バラチャーシュー３枚、ネギ、メンマ、青ネギという構成。
チャーシューは煮豚で柔らかいが、チャーシュー増しにしたいとまでは... 続きを見る

この日は朝から山日YBS球場で高校野球観戦〜

第1試合が12時40分くらいに終了して、第2試合は13時25分開始予定とのこと。

昼飯をどうしようか悩みましたが、今大会はチケット提示で再入場可能とのことでしたので、外に出る事にしちゃいます。

で、RDBで付近のお店を検索するとコチラがヒ... 続きを見る

昨日のお昼11時の訪問です。
いつも混んでいるので、早めの訪問です。
時間も早いので、ほぼ並び無しで行けました。
入口の食券機で購入！
店員さんに食券を渡して、5分程度で仕上り、今日は仕事が休みなのでニンニクをトッピング！
席に着いて頂きます。
相変わらず、スープが美味しいです。... 続きを見る

休日12:30 外待ち15名に接続（と思ったら代表待ちしてる人がかなりいて結果的に20名以上はいたか？ダメだよそういうの…）、後客15名までは数えた。
本日は灼熱の35度近く、外待ちも厳しいが大きなフードで日陰を作ってくれ、また冷たいグリーンティーサービスもありがたい。

他店舗展開、徐々に拡大している甲府の人気店。オペレーションスタイルがとても面... 続きを見る

本日お昼11:30の訪問です。
いつもお昼に並びが出ているので、早めの訪問です。
お店に到着してすぐに食券機前へ、表題の券を購入して仕上がり待ちの列に並びます。
基本的にセルフのお店なので、自分で水、おぼん、箸、レンゲを準備します。
3分程度でラーメンが出来上がり、席に着きます。
ちなみにネギは盛り放題、生卵は1つ無料... 続きを見る

再訪までに4年半かかりましたが、外の並びは安定の15人。
気温はポカポカ、空気は花粉と黄砂でザラザラ、僕の鼻はズルズル。
それでもこの店のラーメンが待っているなら、すべて受け入れる覚悟です。

約30分の待機の末、ついにご対麺。
ラーメンを目の前で作ってもらえる臨場感がたまりまへんな。
旨辛トッピングにはひき... 続きを見る

久々来店。つけ麺よりラーメン派、うまい。懐かしさを感じる。皆地元客(小さな子連れファミリー、カップル、土方、サラリーマン、単身)が来てた。たくさんラーメン屋回っていますがココが唯一オールラウンドな客層なんですよね、別店とはまた違う雰囲気、味なんですよ。わかる人はわかると思います。そういう意味でかなり凄い。ザ、焦がし醤油って感じの昔ながらのラーメン。次はご飯系も食べよ。

山梨遠征。わだ屋さんに初訪です。
地元で人気のｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽ型のお店です。ざるつけを注文しました。

酢が入ったような酸味があり、ほんのり甘みとﾋﾟﾘ辛の醤油ｽｰﾌﾟで、少し冷めてますが、さっぱりした旨味で旨いです。
角型のﾁｬｰｼｭｰがたくさん入っており、柔らかく旨いです。

麺は少し縮れた平打ちの中細麺で、水でし... 続きを見る

散々色々食べてますが、一周二周してこれを食べると1番美味しいと思う。麺のちぢれ具合が忘れられない。スープも澄み切ったこだわりの一杯。

はいこんばんは。今日はわだ屋さんへ。限定のワンタンそばが目当てです。

大盛りに板のりトッピング。もちろんネギたっぷりで♪煮干し風味のスープに大きめのワンタンが５個。細めの縮れ麺が良い茹で加減で美味しい。夏になるとここのつけ麺が食べたくなるけど、ワンタン野郎にとってはこれも標準メニュー化して欲しい。