R5.2.18（土）12:40 久しぶりに弘前のソウルフードを食べに中みそさんへ。何故かラーメンデータベースで閉店扱いになっていたので、すぐに報告し訂正してもらいました（おそらく隣にあった中みその焼きそば専門店が閉店したので、それを勘違いしたのかな？頼みまっせ～）。メニューは味噌と辛味噌のみなので、みその中サイズ（中が1玉なので普通サイズです）とチャーシュー増しをオーダーし、ベ... 続きを見る

8月中旬の休日、13時到着。約2年振りの訪問。
注文するには、席を確保する必要があるシステムですが、混んでいるため、なかなか席が空かない。
コロナソーシャルディスタンスの席とか関係なく混雑してます。
もう少し、工夫して貰うと良いですね。

約15分後、席を確保し、ようやく、カウンターにて、標題メニューを口頭注文、精算し... 続きを見る

R4.3.10（木）12:45 ランチタイムに中三（デパート）の地下にある中みそさんを初訪問。こちらは弘前市民なら皆知っているソウルフード。元々は五所川原でオープンし、その後弘前へ。今ではこちらの味噌ダレも売られています。メニューは味噌と辛味噌で今回は味噌の中盛をオーダー。ベルを受け取り、待つこと数分でベルが鳴り受け取りです。

スープは動物系の出汁をメイン... 続きを見る

みそラーメン小2/3玉530円

弘前市土手町
最寄駅は中央弘前駅、弘前駅からは徒歩10分ほど
中三（なかさん）デパートの味噌ラーメンで略して「中みそ」
元々は違う店名だったようです、市民が、中みそ、中みそと言うので、そのまま店名になったとか、津軽の人であれば知らない人はいないと言うほど慣れ親しんだ味らしい、... 続きを見る

昨年より出張で弘前へ来ているが、2回目の訪問！前回同様に、味噌らーめん+チャーシューをオーダー！やはり美味しいです！フードコートのレベルでは無い！上に乗っている豚バラ、もやし、キャベツ炒めが良い！スープは甘めのコクのある味噌、最高です！
チャーシューが残念でなければ100点なんですがね～
スープ100点、麺100点、具材95点、総合95点です！

美術館後に八甲田食堂に振られて、こちらへ。
何年ぶりか、分からないくらいに久しぶり。
地下のスペースは、激混みの中、空席で。
思い出補正もあり、美味い！
ただし、大盛りにしたせいか、後半の麺がゆるゆるで、残念。次回は、普通盛りで、全トッピングだな！

7月15日に出張時に昼食で訪問！
ショッピングセンターの地下１階フードコートに有りました！ラーメン屋、焼きそば屋、、そしてこちらの中みその順で並んで居ます。場所と店員がパートのおばちゃんだったので、ハズレ～と気落ちしましたが、食べてビックリ！美味しい！
スープ100点、麺100点、具材95点、コスパ100点チャーシューのクオリティがもう少し良ければ文句なしの... 続きを見る

弘前といえば煮干系の名店が多いのだが、
この一杯が実はソウルフードと呼ばれている。

小は麺の量が3分の2で、丼も少し小さめ。
モヤシとキャベツ、豚バラ肉と挽肉を炒めたものが、
一般的な味噌ラーメンよりも多く乗っている。
ニンニクと生姜が全開で香り、なかなか旨い。
スープは砂糖の甘さがかな... 続きを見る

普通の味噌と辛口味噌を食べ比べ。
野菜の甘み抜群でニンニクと生姜も効いた最高の味噌でした。
首都圏でも是非出してください！

地元の知人からのオススメで訪問。中三デパートのフードコート内にあります。
折角なので「トッピング全乗せ」をオーダー。
おー！ヤサイ山盛りで登場。完食出来るかな…。

濃厚な動物系出汁の味噌スープ。激甘！砂糖が大量に入ってますね。でも美味い！
麺は黄色い微ウェーブ細麺。味噌ラーメンは太麺の方が好みではあるが。。... 続きを見る