【要約】台湾カフェで食べる海老風味のスープと平麺の組み合わせを楽しむ軽めの一杯。
【入店状況】2025-05-30 1336注文。先客19名。後続8名。毎度のことながら、この店の客層はほぼ女性。自分のような客は少し浮いている感じはあるが気にしない。
【注文】ランチセット・海老みそトマト湯麺(1650円)。新作メニューを試してみる。セットのドリンクは... 続きを見る

麻辣担々まぜ麺(980円)を。
麺は、むっちりとした平打ちの太麺。しっかりとした茹で上げ。温麺をチョイスしたが、冷麺も選べるよう。
味付けは、塩味控えめで、まろやかな口当たり。挽肉や揚げねぎの具材類で食わせる印象。ネーミング通りの、しっかりとした麻辣味。
具は、小松菜・もやし・揚げねぎ・挽肉・糸唐辛子。ちなみに、パクチー抜きでのオーダー。... 続きを見る

冷やしレビューその78

横浜駅構内のテナント。
店内は混雑してますが
ウーバーで頼めばゆったり頂けます。


「塩鶏豆乳スープ涼麺」
実店舗より少し高い設定です。




【スープ】
豆乳ベースのサラリとしたスープ。鶏... 続きを見る