2022.11.25
仙台のカラテキッドさんがこちらのインスパ限定をしてると聞いて行ってきました。夜だけの営業で飲み客も多い店内。カウンターでひとり台湾ラーメンをオーダー。

圧倒的なビジュアルの台湾ラーメン。丼の下にも丼。味仙よりもしっかりとした味付けの醤油スープに唐辛子の辛さ。ほんのり汗が出る程度でそんなには辛くは... 続きを見る

名古屋B級グルメ「台湾ラーメン」。色々ありますが、私の推しは大三元。ミンチ＋丸ごとニンニクに食べ応えありあり！上層部はミンチ、中間層は麺、下部層はもやしと三層構造。かなり「辛い」方です。ただ病みつきになるのがここの台湾ラーメン。残ったミンチをオンザライスも旨し。

スープ：配膳された一杯は丼サイズそのものは小ぶりとなっていますがネットで見た通りたっぷりの台湾ミンチが存在感を出すと共に一気にテンションを高め、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで適度な辛味が口の中を引き締めてくれます(*^-ﾟ)v
台湾ラーメンの代名詞「中国台湾料理　味仙【今池】」に近い仕上がりとなっていますが、「中国台湾料理　味仙【今池】」のノーマルより... 続きを見る