府道18号 くずは-寝屋川線とクルマ屋が沢山並ぶ国道307号の交わる交差点に、昔からあるラーメン藤のオレンジ色の軒先テントが確認できる。
駐車場有り。

店内は、テーブル席がどーんとあって、手前側にテーブル席がある。
この店は、昔から年齢が上のお姉様方2〜3名がラーメンを作っている。女性スタッフだからか、店... 続きを見る

具はロースの叉焼、モヤシ、ネギです。

昔ながらの京都ラーメンを踏襲したスープは昭和世代には『おぉ♡』っと来る？感じで上出来だが「ラーメン藤 京都本店」に比べると、やや塩気が効きすぎでコクも気持ち足りないかな…
中太ストレート麵は柔らか目の茹で加減で固め好きな方はオーダー時に伝えると良いが、茹でが短いとスープを吸わないので味わい... 続きを見る

14時過ぎに来店。
年配のおばちゃんが作るラーメンは、
安定して旨い！
息子の頼んだ唐揚げ定食も文句なしに
旨い！ です。

この日はこちらへ伺いました。夕方5:00過ぎという結構早めの時間帯に訪問。店内に入ると既に先客2組ほど。女性の店主さん1名でされており、いずれも常連さん風で会話が弾んでおります。その後も後客2名ほどとそこそこお客さんが来られます。漏れ聞こえた会話によるとラーメン藤 御殿山店は息子さんがされているとのことでした。前回はみそを頂きましたので今回はデフォのラーメンをお願いし... 続きを見る

具はモモの焼豚、もやし、ねぎです。
豚骨というより豚肉の出汁らしい甘みのある醤油スープ。「ラーメン藤 京都本店」ほど脂は浮いておらず、どちらかと言うと「ラーメン藤 御殿山店」に近い感じで、ビジュアルや味的にも近いのでオーナーが同じ？と思えるほどです。
麺は京都らしく？柔らかめに出てくるので、硬い目が好みの方はオーダー時に言っておく方が良い... 続きを見る

この日は枚方・津田方面からの帰りに夜の10:00頃に訪問しました。ラーメン藤には少し前にラーメン藤 御殿山店に訪問して以来2回目となります。その前回は醤油でしたので、今回は味噌ラーメンをオーダーしました。先客はいずれも常連さん風で、店員さんはベテラン女性2名でなかなかやわらかい雰囲気でした。ラーメンのついてない唐揚げ定食がよく出ていました。

スープは、豚骨ベースの味噌味ですが澄んだ清湯系で透明感すら感じます。タレの味噌の味はかなり控えめで、さらりとしており少しシャバいかな？と感じさせる味わいで... 続きを見る

チェーン店にしてはなかなかのバランスの良い味です。
私の黒いお友達はこのラーメンが最高と思ってますが、まだまだ甘いな。