町中華です。
醤油味の清湯スープで見た目の色よりも薄味です。この味で普通のラーメンだとだいぶアッサリし過ぎかと思いますが、強力なトッピングがあるので、バランスは取れてると思います。
小松菜や刻みネギで彩りも良く、新鮮さも感じます。シャキッとしてます。
麺はやや細めのほぼストレート。テンポ良く啜れて良い感じです。
メインである排骨... 続きを見る

【要約】あっさりながら惹きのあるスープで食が進むタンメン。
【入店状況】2021-02-21 1254入店。先客なし、後続3名。
【注文】タンメン(700円)。タンメンは太麺と細麺指定が可能なので太麺を指定。玉葱抜きにもしてもらう。
【待ち時間】6分。
【麺】太めの平麺。タンメンはやっぱりこういう麺だと嬉しくなる。つるっとした食感。茹で加... 続きを見る

訪問日:8月19日(金)　　新規登録店に電チャリでＧＯ！！

先日、磯子区根岸橋の平和楼さんを訪問した帰りに、こちらのお店を発見、登録しました。平和楼さんはタンメンが有名で、「磯子区の逸品」にも認定されています。

12時09分に電チャリで訪問、オーダーしました。先客が６名いらっしゃいました。店内は４人掛けテーブル３つ、２人掛けテーブル１... 続きを見る