スープはアゴ出汁と動物系の旨味の絶妙なバランスに程よい塩気
優しい味わいでレンゲが進みます
麺は自家製の多加水縮れ中太麺、モチモチの食感でスープがよく絡みます
美味しかった🦝

5月　週末　前回臨時休業に泣いたお店
お昼時
数名の待ちあるもすぐに座れました
券売機あり

麺は、自家製との事、ポコポコ感あるも弱め、それよりもプルっとした感じが印象的、そこまで麺に威力感じず
スープはタレが強め、出汁感感は希薄
チャーシューはパサパサ、メンマは？

少し期待度大きすぎた... 続きを見る

2016.9.22昼　2016年７月オープン、同市内のレジェンド店・琴平荘＠三瀬の出身。

味の骨格は師匠譲り、魚介を鶏が支える構成のすっきりシャープな飲み口。初めは大人しく感じたが、食べ進むに連れ一体感がグングン向上。「あっさりなのにヒキがある」を地で行く魔性の味わい。

個性的なのは、麺より細く裂かれた私好みのメンマ。プリプリモチモチ... 続きを見る

2019年12月中旬　中華そば（小）こってり
地元のラーメン通お薦めシリーズ第４弾は此方。此方の店主さんはあの超行列店中華そば処 琴平荘出身。
店は幹線道路から１本奥に入った場所にある一軒家。土曜12時半頃で7組（約20人）待ち。先に食券を買い番号札を貰って待つシステム。
メニューは醤油、塩、味噌カレー。連食だったので中華そば(小）150ｇにした。... 続きを見る

美味しい！
スープは、さっぱりに見えますが少し甘めの醤油？と油の効いた、濃い目だけど飽きのこない絶妙なバランス。
麺は、おそらく自家製の縮れ平麺。少し硬めでとても美味しい。（佐野ラーメンのよう）
トッピングは、細切りと普通のダブルメンマ（組合せは初めてでした）、多めのネギ、海苔、チャーシューはしっかりと味が染み込んだもので食べ応え充分なサ... 続きを見る