平日昼。店外待ち0分、店内待ち0分、着丼まで5分。

免許更新の後に家系ラーメンが食べたくなり来店。
固め、普通、普通で注文。
思ったよりもガツンと来なく、比較的あっさりな家系ラーメンの印象。味を卓上のニンニクや豆板醤でいくらでも変化できるのが家系ラーメンのいいところでもある。
薄いとはいえライスとの相性は相変わらずバ... 続きを見る

まとめ書きすいません。(；ω；)
北陸長期出張8軒目。今日は少し南下して河北市にきました。友人の御用達の元喜家さんへやってまいりました。能登は家系がかなり少ないとのことで貴重なお店といえます。広めの店舗で午後営業が始まったばかりなのにすぐに満席となった。人気店だ。とりま、チャーシュー麺を注文。家系でキャベツあるならとトッピング。席に着く。約10分ほ... 続きを見る

2023/01/21、17:50入店。

プライベートで強行突破な長距離ドライブを敢行、初めて走る道で数々のアクシデントにも遭い、この時ヘトヘトで住まいのある石川まで帰ってきました。

こちら元喜家さんは石川に転入して以来、月1ペースで来ています(現にレビューを1度入れています)。
疲れを癒したく、... 続きを見る

2022/09/21、11:10入店。
先客5名程度、後客3。

石川出張の全てのスケジュールを終え、無性に家系が食べたくなった当方、地元住まいの友人の勧めでこちらを伺いました。

メニューはラーメンとチャーシュー麺からの選択です。
今回はラーメン並を固め・濃いめで。
ほうれん草と海苔をどうしても沢... 続きを見る

金沢での集まりの帰りに立ち寄った元喜家さん
こちらは横浜にある家系ラーメンの「寿々喜家 」で一番弟子だった店主が独立してオープンしたお店です
近所に家系がないので、帰り道に度々立ち寄らせていただいており、いつもお世話になってます

この日は朝食を食べておらず、お腹を満たすためラーメン大の濃いめをチョイス！
気... 続きを見る

こってりしすぎない家系ラーメンで、しっかりとした動物系スープは飲んでて飽きることなく、全て飲み干しました。麺はツルツルしており、スープとよくマッチしています。女性でも食べられそうな家系ラーメンでした。

期間限定という言葉に釣られて、またしおラーメンを食べてしまう。食券買った後にレビューを見直して、自分の口に合わなかったことを思い出した…

んだけど。

今回、すごく美味しく食べられました。何が変わったんだろう？自分の舌か？とにかく、また食べたいと思った。

3/19
11:00
初訪問～
お店の見た目、コンピニの後！
店内へ
券売機でラーメン並をチョイス！
味たまも～
麺硬め、脂多目でお願いしました！
待つこと７分位で着丼～！
見た目、チャーシューが大きく、スープが大量！
まずはスープ～
脂多... 続きを見る

つけ麺ってあんまり食べないんだけど、なんとなく食べてみた。
そんな自分に「ちょっと。うまいよこれ。なにこれ？今までの自分に反省」と思わせられるほどではなかった。味は普通だと思います。普通に美味い。
なので、つけ麺好きの人には参考にならない点数だと思います。すんません。

なんでつけ麺があまり好きじゃないかって理由がおぼろげながら見えてきま... 続きを見る

このあたりの豚骨醤油は自分にはちょっとしょっぱいのがよくあるんだけど。ここのはちょうどいい。
豚骨スープはちょっと薄めだけれども、普通の家系はこんなもんだよね。
テーブルオプションに生姜があるのもよい。
美味しかった。また来ます。