近いうちに訪れようと思っていた水道橋店がいつの間に閉店。
銀座にも出店していた事自体恥ずかしながら知りませんでした😓
ちゃんぽん好きの身としてはとっとと食べておかないとw

デフォでも野菜の盛りが良く、なかなか期待されるルックスです。
澄んだスープは鰹節と昆布の出汁感が強く、野菜の旨味も凝縮されていて美味しいです。
醤... 続きを見る

水道橋から気になっていたメニュー。いつの間にか水道橋は閉店してしまったので、未食。ひょっとこの列が長かったので、お隣のビルのちゃんぽんへ。デフォが７５０円スタート。値上げしたのだろうか。

　昔は黄金のだしを感じなかったが、野菜の旨味が、移ったのか、なかなか旨味を感じる。ちゃんぽんというより、旨い塩とんこつのような感じ。後半は、味が薄くなる。卓上の自家製ラー... 続きを見る

久し振りの訪問。先日はテレビ番組で紹介された直後でかなりの混み具合であったが、この日もほぼ満席の状態。普通盛りをオーダーし程なくして着丼。
一口目、味が薄く物足りないと一瞬思ったが、なかなか深みのある美味しいスープでクセになる。
かなり空腹だったが普通盛りで十分お腹が一杯になりました。酢を入れるとまた違った味わいに。

滋賀行きたいなぁ。。と再訪。
サブかったのでチゲを召還。

キホンはデフォの旨いちゃんぽんベースなんでスープの旨味は素晴らしく辛いの苦手でもマヂで旨辛でナイス。
飯割したらサイコーだろうなぁ～。

野菜もホクホクと甘み引き出しててナイス。
麺も旨かったよ♪

ケンミンショーを見て食べたくなり、調べたら銀座にある事を発見。早速訪問してみた。土曜の1時過ぎの時間帯。そこそこ混雑。
がっつり半チャーハン付きをオーダー。待つ事10分でまずチャーハンが着丼。そして程なくしてラーメンが着丼。
まず、スープを啜る。なんだ、ただのタンメンじゃないかと思った。ただし、その後に野菜の甘みが凝縮されており甘みを感じたのと、タンメンに酷... 続きを見る

昨年、雄琴遠征した際にご当地麺として狙ってた近江ちゃんぽん。
時間の都合で行けなかったんで少し後悔してたが、、、なんてことはない。
有楽町に店舗があったよ、ちゃんぽん亭総本家。

早速頂いてきた。

スープ、笑う。旨い！
旨味がスゴイ、油の玉は結構浮いてるがどうして。
アッサリで... 続きを見る

2017.12.10（日）晴れ　初訪問　 11:05入店　一番乗り　後客7　11:12着丼

ご当地ちゃんぽんが気になり訪問。
日頃の野菜不足の解消の為「近江ちゃんぽん（野菜1日盛り）」を口頭注文。(後精算式)
卓上には酢・醤油・胡椒・ラー油を完備。
待つ事、約6分で着丼。

麺は黄色く低... 続きを見る

空腹のせいかスープがうまく感じた。卓上の自家製ラー油や酢を入れるとまた違った味わいに。
麺は味は普通で量は少なかった。
野菜大盛りもそれほどでもなかったかな。

土曜の１３時半過ぎに到着。“近江ちゃんぽん”に興味を持って来店。この時間来店すると席がかなり空いており、他店も含めてこのフロアは土曜日のランチについては意外と穴場ではなかろうか。窓側の席に座り、掲題のメニューをから揚げセット（＋３００円）でオーダー。窓の外からは銀座の風景が見え、きれいに晴れている日だったせいか人・車の量も多いように感じられた。

出てきた一... 続きを見る

今日は久々に時間があったので、ちょっと足を延ばして銀座インズのこちらを訪問です。前回、別店舗で近江ちゃんぽんを食べてあまりに甘さにびっくりしたので、今日は表題の一択です。ハイテク券売機でポチして暫し待ちます。

1分も経たずにミニチャーハンが到着。まあしょうがないですが、作りおきですね。次いで3分くらいでラーメンが着丼です。うーむ、見た瞬間に残念な麺顔ですね... 続きを見る