本日は今月の２４日（水）で移転してしまうこちらのお店です。
Twitterでの情報で早速やって来ました。

１８時３８分着。先客５名。後客３名。皆さん移転するの知ってるんでしょうか？いつもよりお客さんが多いです。
口頭にて表題を注文して待ちます。
そして待つこと８分少々で着丼。見た目　おお。今日はチャーシューが厚めです... 続きを見る

無化調で素材の味がよい
おいしい醤油ラーメン

スープのうまみがガツンとくる
何回でも飽きずに食べられそう

麺は自家製
個人的にはアツアツのスープに対して麺が柔らかく感じる
もう少し固めにしてほしいところ

総合的に完成度が高い
美味しかったです

本日は中華そば ながくらに来たのですが「スープ終了のため閉店」でこちらのお店です。
代替店ですが、好きなお店なのでやって来ました。

１８時４５分着。先客１名。後客１名。美味しいお店なんですが、流石に立地？メニューの少なさなのか。。。？
券売機はないので、口頭で表題を告げて待ちます。

そして待つこと５分少々... 続きを見る

葛西の現場からの帰り後輩が此方を選び初訪問。
近隣のコイパが全て満車、離れたところに停めてテクテク^_^;
此方はわたしの同僚の後輩がやっている北上尾の賀乃屋さんで修行した点主さんがやっているお店なので何だか気になってました！
12:40着、店内は半分の入りで壁際の二人がけに座れました。
真面目そうな店主さんと女性アシスタントの... 続きを見る

平日 晴天 13:50 待ちなし 先客1名 後客なし

本日は〝初訪問〟〝無化調〟〝清湯醤油系〟の三大しばりで店の捜索を開始する。昨夜の深酒のせいで昼過ぎまで寝てしまった怠惰な身体を目覚めさせるような清らかな醤油ラーメンを欲していた。

昼営業の時間もあるので遠出は難しく都内を中心に探すも皇居より西の地域の気になる店には訪問済みの店が多い... 続きを見る

本日は久し振りの地元のお店です。
近くに用事があったのでやって来ました。

１８時２０分着。先客１名。後客１名。う～～ん立地が悪いのか。。。
券売機はなく、口頭で表題を告げて待ちます。
店主さん一人で切り盛りしています。

そして待つこと７分弱で着丼。見た目　餡のパンパンに入ったワンタンが... 続きを見る

８０：基準点。
＋１：美味スープを引き立てるネギが非常に美味しい。かつ、新鮮な証拠のシャキシャキ感。
＋１：ぎゅっと詰まった餡が絶品のワンタン。
＋１：極太柔らか枕木メンマ。中心部の食感と味が美味。

麺は中細のストレート。
全粒粉の心地よい食感。
スープは白湯の醤油。
以前より、あっさりとした印象。
こってりとした動物系の旨味は控えめ。
食べやすさ。
ホロホロのチャーシュー、極太のメンマ、水菜、ネギ。
少しだけ水菜の青さが気になる。
くらいの無添加。

彼女ができない人の9割は「行動しないから」。
僕は行動してます！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
どうも、駄肉です。

本日はペーパーの新人ちゃんが東京縦断ルートで江東区の取引先へ外回りで向かうとのこと。
教習員よろしく隣乗し、補佐することに。
もちろん、普段行けない地域... 続きを見る

※　このメニューの提供は終了しています。

２年前の夏にオープンしたお店だそうだ。
平日でやや強めの雨が降っているせいか、開店直後に着いても先客はゼロ、後客も１名のみとかなり寂しい状態だった。

たまたま５食限定の標記メニューが提供されていたのでお願いした。1000円。

麺は緩くウェブが付いた太め... 続きを見る